Предлагаем вниманию наших читательниц несколько рецептов салатов на скорую руку.
Эти рецепты могут пригодится на случай неожиданных гостей.
Салат-коктейль из сыра
Ингридиенты:
– твердый сыр – 150 г
– яблоко зеленое – 1 шт.
– апельсин – 1 шт.
– ветчина – 100 г
– лимонный сок – 1 ст. ложка
– маслины и салат для украшения
Нарежьте соломкой сыр и яблоко. Нарезанное яблоко полейте лимонным соком, чтобы не потемнело. Порежьте 1 апельсин кружочками, затем очистите от кожуры, разрежьте каждый кружок на 4 части. Нарежьте соломкой ветчину.
Подавать салат-коктейль нужно так: в большие фужеры или вазочки положите по листу зеленого салата, выложите перемешанный салат, полейте майонезом и украсьте лимоном и маслинами.
Альпийский салат
Ингридиенты:
– консервированная красная фасоль – 1 банка (или отварить 100-200 г свежей)
– консервированная кукуруза – 1 банка
– лук (желательно красный салатный) – 2 шт.
– яблочный уксус – 1/2 стакана
– вареный картофель – 2 шт.
– кориандр, хмели-сунели, черный перец
Лук сбрызните уксусом, добавьте специи. Затем добавьте фасоль и кукурузу, слив жидкость. Посолите, заправьте растительным маслом, перемешайте. Можно добавить порезанный кубиками вареный картофель.
Салат с крабовыми палочками и свежими огурцами
Ингридиенты:
– крабовые палочки – 100 г
– свежий огурец – 1 шт.
– зеленый салат – 1 пучок
– зеленый горошек – 2 ст. ложки
– лук – 1 шт. (или 8-10 стрелок зеленого)
– зелень – 1 пучок
– майонез или сметана – 100 г
– перец, соль
Мелко нарежьте огурец, крабовые палочки, зеленый салат, лук, зелень. Все сложите в салатник, добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом или сметаной, поперчите и посолите.
Читайте подробнее на Lady.ru
Источник: https://unasvkysno.ru