• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Самый полезный рецепт домашнего йогурта без йогуртницы

Автор:Shef

Мар 16, 2019

Йогурт – идеальный продукт для десертов и салатов. Он помогает утолить от чувства голода, быстро избавиться от лишних килограммов и привести тело в порядок. Кроме того, исследования доказывают, что те, кто ест на завтрак йогурт, реже набирают вес.

Но не все йогурты одинаково полезны. Только натуральные, без добавок. К счастью, у нас есть рецепт домашнего йогура, для приготовления которого не нужна йогуртница. Достаточно купить закваску в любой аптеке.

Домашний йогурт на закваске получается с нежным, приятным сливочным вкусом и его можно есть детям.

Ингредиенты:

1 л молока
1 бутылочка или пакетик сухой закваски
Как приготовить домашний йогурт:

Вскипяти молоко и остуди до 40°С.
Раствори сухую закваску в половине стакана молока и вылей в подготовленное молоко. Можно оставить в той кастрюльке, в которой ты кипятила молоко, а можешь разлить по порционным баночкам.
Накрой емкость с йогуртом пищевой пленкой или закрой крышками, укутай теплым пледом или полотенцем и оставь сквашиваться на 14 часов (время выдержки указывается на упаковке с закваской).
Потом переставь йогурт в холодильник. Через 3-4 часа домашний йогурт готов!
Ты можешь использовать этот густой йогурт для заправок салатов, а также для различных десертов, завтраков и чего захочешь. Можешь смешать с вишневым вареньем или смородиновым.

Важные правила для приготовления домашнего йогурта:

Молоко обязательно стоит кипятить, чтобы убить все болезнетворные бактерии. Даже пастеризованное молоко нужно кипятить. Всю посуду, в которой будет готовиться йогурт или которая будет соприкасаться с ним, нужно обязательно обдавать кипятком по той же причине.
Не используй для приготовления йогурта слишком горячее молоко, чтобы полезные бактерии не погибли. Идеальная температура – +40°С.
На консистенцию домашнего йогурта больше всего влияет не закваска, а жирность молока. Для густого подойдет молоко 3,2-3,5%.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Не ешьте перед тренировкой!

cosmo.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Царьград ТВTechCrunch4PDAPinterestПикабуХабрQuoraTom's HardwareHuluTwitterРБКVC.ruТАССThe VergeCNNВестиProPublicaCBS NewsRedditБлог Авто-Мото любителейФергана (Центральная Азия)Stack OverflowPayPalThe AtlanticThe New York TimesNBC NewsОдноклассникиSputnik РоссияSlackMediumX (formerly Twitter)AmazonФонтанка.руLife.ruМосковский КомсомолецZDNetKloop.kg (Киргизия)AirbnbИА Красная ВеснаBuzzFeedУНИАН (Украина)24 Канал (Украина)The Washington PostBreitbart NewsCNETNPRLifehackerFishki.netInstagramBusiness InsiderWirecutter (NYT)Sports.ruЧемпионатАргументы неделиBloombergРусская ВеснаStack OverflowNetflixРИА НовостиFox NewsСтрана.ua (Украина)ЯндексИнтерфаксInstagramPoliticoЯПлакалъНовая ГазетаПервый каналUSA TodayФАН (Федеральное агентство новостей)ForbesWIREDDisney+БазаГазета.руSpotifyMail.ruLinkedInFacebookYelpДзенVoxОбозреватель (Украина)ESPNSputnik БеларусьКомсомольская ПравдаZoom VideoMeduzaЛента.руZnak.comМедецинский Блог ЗдоровьеБЕЛТА (Беларусь)НТВeBayTengrinews (Казахстан)КоммерсантъВКонтактеWall Street JournalSputnik КыргызстанInformburo.kz (Казахстан)Экспресс-газетаВедомостиHuffPostTIMEСекретные Новости МираVoice of America (VOA)DropboxTwitch