• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Врачи рассказали об уникальных свойствах жаренного чеснока

Автор:Shef

Янв 12, 2019

Это блюдо способствует похудению и оздоровлению.

Польза чеснока известна людям с незапамятных времен. Однако у этого действительно чудесного продукта есть одно неприятное качество – запах, сообщает  со ссылкой на .

Сохранится ли польза чеснока, если употреблять его в пищу не в свежем, а в жареном виде? Диетологи и доктора самых разных специализаций отвечают на этот вопрос утвердительно.

Польза чеснока в процессе термической обработки несколько уменьшается: температура значительно уменьшает содержание в чесноке эфирных масел. Из-за уменьшается способность жареного чеснока противостоять инфекционным заболеваниям – этим своим качеством чеснок обязан именно высокому содержанию эфирных масел. Но все остальные качества сохраняются в чесноке и после его обжаривания.

В чем же польза жареного чеснока? Прежде всего, жареный чеснок – очень вкусен. Как отдельное блюдо он, конечно, не подается, но в составе других блюд он очень хорош – вкусен и полезен.

Диетологи утверждают, что жареный чеснок не приносит вреда фигуре: содержащиеся в нем ферменты обладают способностью расщеплять жиры. И это качество с лихвой компенсирует высокую калорийность жареного чеснока (любые жареные блюда, как известно, высококалорийны). Идея извлекать пользу из жареного чеснока все-таки настораживает вас? Добавляйте его в тушеные овощи. Польза чеснока, который протушили, не уменьшается.

Жареный чеснок обладает способностью очищать желудочно-кишечный тракт от шлаков и свободных радикалов. А здоровье кишечника – это крепость всей иммунной системы.

Жареный чеснок обладает также способностью работать на клеточном уровне, предохраняя организм от закисления. Снижая уровень закисленности, чеснок повышает естественные защитные силы организма и укрепляет иммунную систему.

http://hronika.info

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Стало известно, как организму могут навредить каши

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Fox NewsThe AtlanticИА Красная ВеснаОбозреватель (Украина)RedditStack OverflowЦарьград ТВТАССTom's HardwareAirbnbLife.ruZDNetVoice of America (VOA)ВедомостиФонтанка.руЯПлакалъPinterestAmazonПикабуНТВSputnik КыргызстанРИА НовостиКомсомольская ПравдаTengrinews (Казахстан)LifehackerZoom VideoVC.ruMediumQuoraЛента.ру24 Канал (Украина)Mail.ru4PDAPayPalBreitbart NewsSlackTechCrunchProPublicaСекретные Новости МираTwitchРусская ВеснаFacebookЧемпионатSputnik РоссияKloop.kg (Киргизия)PoliticoИнтерфаксSports.ruHuluПервый каналESPNCBS NewsВКонтактеFishki.netBloombergCNNNPRWirecutter (NYT)Медецинский Блог ЗдоровьеStack OverflowБЕЛТА (Беларусь)YelpZnak.comWall Street JournalTwitterNBC NewsФергана (Центральная Азия)Блог Авто-Мото любителейЯндексThe New York TimesСтрана.ua (Украина)Disney+Sputnik БеларусьНовая ГазетаNetflixВестиГазета.руVoxCNETАргументы неделиInformburo.kz (Казахстан)eBayОдноклассникиMeduzaФАН (Федеральное агентство новостей)InstagramThe Washington PostХабрTIMEWIREDУНИАН (Украина)Business InsiderUSA TodayHuffPostSpotifyDropboxЭкспресс-газетаInstagramBuzzFeedРБКForbesДзенLinkedInThe VergeКоммерсантъБазаX (formerly Twitter)Московский Комсомолец