• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Все об ананасе.

Автор:Shef

Янв 24, 2019

Если бы не дядюшка Колумб, неизвестно когда бы мы отведали ананаса – по выражению самого Колумба, «короля тропических фруктов». Почему он так хорош? “АНАНАС – плод гранатовитый, круглый, на коем кожура желтая, тело же рудожелтое, разделенное вязкими перепонками, имеющее отменно приятный вкус и ароматический запах”, – из Словаря Академии российской 1789 г. Удивительными целебными свойствами эта тропическая ягода обязана комплексу питательных веществ, которыми богата ее мякоть.

1. Витамины и минеральные вещества.

Первые присутствуют в ананасе практически в полном составе, вторые также занимают “внушительные позиции” – это калий, железо, медь, цинк, марганец, магний, кальций, йод.

2. Бромелин.

Содержится в плодах ананаса в большом количестве. Бромелин – это смесь протеолитических ферментов, способных расщеплять белок, что стимулирует пищеварение, очищает кровь и активизирует иммунную систему.

3. Кроме того, ананас помогает при гипертонии и атеросклерозе.

Он снижает повышенное кровяное давление и согласно последним научным данным может даже устранять отложения на стенках кровеносных сосудов, предупреждая, таким образом, инфаркт миокарда и инсульт.

Почему его необходимо употреблять в пищу как можно чаще?

Ананас предупреждает многие заболевания, встречающиеся практически у каждого человека.

Простуда.

При первых симптомах простуды не стремитесь прибегать к помощи таблеток и капель, лучше приготовьте напиток из ананаса, который окажет прекрасный оздоровительный эффект. Измельчите в миксере до однородной массы 100 г свежего ананаса и добавьте к нему 100 мл домашнего кваса. Приправьте небольшим количеством лимонного сока. Этот витаминный напиток пейте 2-3 раза в день и простуды как ни бывало.

Нарушение пищеварения.

Во время приема пищи рекомендуется выпивать стакан ананасового сока и съедать дольку плода. Это повысит ферментативную активность желудочного сока. Особенно полезно при обильной еде, если блюда мясные и содержат большое количество клетчатки.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Ужин на 90 калорий: салат с шампиньонами и шпинатом

Лишний вес.

Ананас – низкокалорийный (на 100 г продукта приходится 48 ккал). А за счет высокой концентрации солей калия он способен избавлять организм от лишней жидкости и нескольких кг веса. Десерт из ананаса усилит сжигание жира и улучшит обмен веществ.

Защита от рака.

Сегодня многие эксперты пытаются с помощью высококонцентрированных ферментов ананаса поддержать эффект лечения раковых заболеваний. Медики надеются путем стимуляции собственных защитных сил организма повлиять на рост опухоли, а также уменьшить тяжелое побочное действие терапии. Как часть ежедневного рациона ананас, связывающий свободные радикалы, уже сегодня является важным фактором предупреждения онкозаболеваний.

Источник: https://www.myjane.ru

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Аргументы недели4PDACBS NewsNPRThe AtlanticUSA TodayИА Красная ВеснаУНИАН (Украина)The New York TimesBuzzFeedФергана (Центральная Азия)RedditNBC NewsWall Street JournalРБКЯндексAirbnbМосковский КомсомолецLinkedInМедецинский Блог ЗдоровьеЛента.руQuoraFacebookПервый каналMediumNetflix24 Канал (Украина)SpotifyeBayTwitchГазета.руLifehackerESPNInformburo.kz (Казахстан)ФАН (Федеральное агентство новостей)ТАССInstagramWIREDЯПлакалъВестиMail.ruThe Washington PostVoxTom's HardwareTengrinews (Казахстан)ПикабуКоммерсантъZnak.comСтрана.ua (Украина)ХабрPinterestLife.ruStack OverflowBreitbart NewsЦарьград ТВSputnik БеларусьMeduzaZoom VideoОбозреватель (Украина)Блог Авто-Мото любителейНовая ГазетаBloombergВКонтактеHuffPostVoice of America (VOA)TechCrunchWirecutter (NYT)Disney+ZDNetРусская ВеснаКомсомольская ПравдаAmazonTwitterBusiness InsiderВедомостиThe VergeSputnik РоссияInstagramCNETЭкспресс-газетаDropboxFishki.netРИА НовостиДзенИнтерфаксForbesFox NewsНТВVC.ruБазаPayPalProPublicaHuluStack OverflowCNNPoliticoБЕЛТА (Беларусь)Фонтанка.руСекретные Новости МираYelpTIMEЧемпионатSlackSputnik КыргызстанОдноклассникиSports.ruKloop.kg (Киргизия)X (formerly Twitter)