• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Ученые советуют перед экзаменами есть йогурты и квашеную капусту

Автор:Shef

Янв 10, 2019


Содержащиеся в ферментированных продуктах пробиотики оказывают успокаивающее действие и снижают страх перед социальными ситуациями и контактами.
Употребление в пищу ферментированных продуктов (например йогуртов или квашеной капусты) помогает снизить проявления социального тревожного расстройства (социофобии) — чрезмерного и необоснованного страха перед различными социальными ситуациями и контактами с другими людьми, например перед экзаменами или переговорами. К такому выводу пришли американские исследователи, чья работа опубликована в журнале PsychiatryResearch.


Ферментированные продукты содержат живые полезные бактерии (пробиотики). При изготовлении таких продуктов используются процессы брожения. К ферментированным относятся кисломолочные продукты, квашеная капуста, кимчи, соевый соус и так далее. Предыдущие исследования показали, что состав кишечной микрофлоры — сообщества обитающих в пищеварительном тракте бактерий — имеет определяющее влияние на развитие некоторых заболеваний, а также на работу многих других систем организма, в том числе нервной системы. В частности, результаты ряда клинических исследований заставили предположить, что пробиотики оказывают на нее успокаивающее действие.


Психологи из двух университетов — William&Mary и штата Мэриленд — провели массовый опрос среди более чем 700 студентов. Участников опроса спрашивали о том, употребляли ли они в течение последнего месяца ферментированные продукты, и если да, то в каком количестве. Кроме того, все респонденты должны были оценить по специальной шкале уровень своей социофобии и невротизма.


Оказалось, что чем больше молодые люди потребляли продуктов с пробиотиками, тем спокойнее и увереннее они себя чувствовали, тем меньше у них проявлялись симптомы повышенной социальной тревожности. Особенно полезными в этом смысле оказались пробиотики для тех участников опроса, у которых был велик генетический риск развития социального тревожного расстройства. 


«Совершенно удивительно осознавать, что микроорганизмы, живущие в вашем кишечнике, могут влиять на ваше сознание», — отметил в этой связи один из авторов исследования профессор Мэтью Хайлимир (Matthew Hilimire). 

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Названы продукты, которые спасут от смерти

Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
SpotifyФергана (Центральная Азия)Disney+Breitbart NewsПикабуQuoraNBC News4PDAЛента.руSputnik БеларусьTechCrunchMediumРБКТАССHuffPostВестиРусская ВеснаLifehackerVoxTIMETengrinews (Казахстан)Informburo.kz (Казахстан)Новая ГазетаКомсомольская ПравдаЯндексZnak.comFox NewsInstagramForbesBuzzFeedMail.ruDropboxИА Красная ВеснаSports.ruБлог Авто-Мото любителейStack OverflowStack OverflowVC.ruМосковский КомсомолецОдноклассникиДзенZoom VideoЯПлакалъESPNThe Atlantic24 Канал (Украина)Sputnik КыргызстанLinkedInWIREDHuluPoliticoX (formerly Twitter)Voice of America (VOA)Аргументы неделиYelpХабрNPRРИА НовостиNetflixFishki.netCBS NewsВКонтактеSputnik РоссияZDNetThe Washington PostTwitterИнтерфаксCNETСекретные Новости МираГазета.руБЕЛТА (Беларусь)ЧемпионатTom's HardwareСтрана.ua (Украина)SlackThe New York TimesThe VergeCNNЭкспресс-газетаRedditБазаНТВAmazonInstagramОбозреватель (Украина)ВедомостиBloombergWall Street JournalPinterestМедецинский Блог ЗдоровьеФонтанка.руFacebookeBayKloop.kg (Киргизия)USA TodayAirbnbTwitchКоммерсантъPayPalУНИАН (Украина)Life.ruBusiness InsiderПервый каналЦарьград ТВMeduzaФАН (Федеральное агентство новостей)ProPublicaWirecutter (NYT)