Кокосовые Сливки Зелень

0
11

=»clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-медиа-figcaption» данные-reactid=»122″>фото Маркус Нильссон, фудстайлинг Ребекка Jurkevich, проп стиль Кален Kaminski8 servingsWhereas некоторые сливки зелень может стать скучным после двух укусов, это невозможно перестать есть. Сопряжение Земляной, Харди зелени с охлаждающим кокосовым молоком, горячий Чили, и специи придают этой гарниром полный спектр горький, сладкий, и покалывание вкусов.PrintIngredients

  • 1 чашка несладкой кокосовой стружки
  • 3 ЛБ. смешанные зелень Харди (например, Тосканская капуста, кудрявая капуста, мангольд, и/или зелень горчицы; о 4-пуки)
  • ¼ Чашки кокосового масла
  • 6 зубчиков чеснока, слегка раздавленных
  • 1 большая луковица, мелко порубить
  • 1 красный тайский или Фресно Чили, тонко нарезанный
  • 1 2″ кусок имбиря, очищенный, тонко нарезанный
  • Кошерная соль
  • 2 столовые ложки. семена горчицы
  • 2 чайной ложки. молотого кориандра
  • ½ Чайной ложки. куркума
  • 2 чашки несладкого кокосового молока
  • ½ Стакана крупно нарезанной кинзы

Рецепт Приготовления

  • Разогреть духовку до 350°. Разложите фотообои на пергаментной подкладкой оправе листе выпечки и тостов, безмятежно, пока какой-нибудь золотисто-коричневый (некоторые так и останутся белыми), 5-7 минут. Дайте остыть.

  • Между тем, удалить ребра и стебли от зелени и выбросить. Вырезать листья в 1″-толстые полосы, отложите в сторону.

  • Нагреть масло в большой сковороде на среднем. Добавить чеснок и готовить, часто помешивая, до золотистого цвета, около 3 минут. Добавить лук, чили и имбирь, посолить. Готовить, часто помешивая, пока лук не размягчится, около 5 минут. Добавить семена горчицы, кориандр, и куркуму и готовьте, помешивая, чтобы равномерно распределить, до появления аромата, около 1 минуты.

  • Добавить кокосовое молоко в сотейник и доведите до кипения. Добавить зарезервированных зелень горсть за один раз, позволяя каждой партии вянуть немного, прежде чем добавлять больше. Готовить, периодически подбрасывая, пока зелень не станет мягкой, а смесь выглядит кремовый, 15-18 минут. Вкус и сезон с солью при необходимости.

  • Перевести зелень на блюдо или большую неглубокую миску и посыпаем кокосовой стружкой и кинзой.

Рецепт Энди Baraghani

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: