• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Фрукты – эксперты назвали пользу и вред для организма

Автор:Shef

Янв 13, 2019

Принято считать, что фруктоза намного менее вредна, чем глюкоза, в частности для диабетиков, поскольку не провоцирует всплеск инсулина в крови. Но на самом деле всё не так просто.

Глюкоза, поступая в пищеварительный тракт, вскоре попадает в кровь. На неё реагирует содержащийся в крови инсулин, который не допускает большого количества глюкозы в крови, отправляя в различные клетки тела энергию, которая расходуется на гликоген. Вся энергия, которая на будет потрачена, будет запасаться в виде жира.

Что касается фруктозы, здесь дело обстоит намного сложнее. Она расщепляется в печени, и далее не идёт. Вместимость печени составляет не более 100 г гликогена – остальное сразу же уходит в жир. Причем, процесс жирообразования происходит даже быстрее, чем в случае с глюкозой.

Также фруктоза способствует образованию жирового гепатоза. Жир, образованный из фруктозы, скапливается в районе живота, и этот фактор часто ассоциируется у врачей с наличием сердечно-сосудистых заболеваний. Избыточное потребление фруктозы может вызывать повышение давления, инсулиновую резистентность, различные почечные болезни, способствует ожирению, а также усиливает рост раковых клеток при раке поджелудочной железы или раке груди.

Фрукты содержат в себе и фруктозу, и глюкозу в достаточно больших количествах. Так что известная рекомендация потреблять в день не меньше 5 порций фруктов и овощей не совсем верна: правильнее и полезнее есть только одну порцию фруктов в день, ведь в них нет ничего такого, чего нет в овощах, кроме сахара.

При кетогенной диете фрукты вообще являются своеобразным лакомством, если не «срывом». Не зря фрукты называют природными конфетами, а есть много конфет, как всем известно, вредно не только для фигуры, но и для здоровья. Но даже людям, не придерживающимся особых диет, не стоит постоянно держать корзину фруктов у себя на столе.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  В этих продуктах больше всего калия

Однако, не стоит считать, что фрукты абсолютно вредны. В них содержится полезная для организма клетчатка, которая не позволяет всему сахару сразу же поступить в кровь. Клетчатка выпускает сахара порционно, по мере переваривания. Однако, тем, кто не может отказаться от фруктовых лакомств, стоит попробовать обратить внимание на ягоды. Они насыщены питательными веществами, антиоксидантами и другими полезными элементами. К тому же, они содержат не так много сахара, но при этом остаются сладкими и сочными.

Что касается фруктовых соков, они не сохраняют клетчатку, оставляя один сахар – фруктозу и глюкозу, которые резко бьют по печени. Пользы в пакетированных соках нет никакой. Подобные напитки лишь ещё сильнее насыщают фруктозой, чтобы сок стал ещё слаще.

Таким образом, хотя фрукты обладают большим количеством витаминов и полезной клетчатки, они вредны для организма при потреблении в большом количестве.

ladyhealth.com.ua

Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Breitbart NewsФонтанка.руHuffPostСекретные Новости МираВКонтактеМедецинский Блог ЗдоровьеKloop.kg (Киргизия)Znak.comPayPalИнтерфаксVoice of America (VOA)РБКОдноклассникиTengrinews (Казахстан)Царьград ТВPoliticoПикабуTIMEВестиЭкспресс-газетаHuluNBC NewsДзенMediumБазаAirbnbTwitchВедомостиMail.ruУНИАН (Украина)X (formerly Twitter)Блог Авто-Мото любителейCBS NewsИА Красная ВеснаCNNNPRКомсомольская ПравдаТАССBloombergTwitterThe New York TimesQuoraSlackBuzzFeedСтрана.ua (Украина)AmazonНовая ГазетаLinkedInКоммерсантъDisney+Informburo.kz (Казахстан)ForbesФАН (Федеральное агентство новостей)SpotifyRedditFacebookЧемпионатStack OverflowBusiness Insider24 Канал (Украина)MeduzaZoom VideoГазета.руStack OverflowЯПлакалъCNETWIREDeBayESPNThe Washington PostПервый каналLifehackerМосковский КомсомолецSputnik КыргызстанЛента.руФергана (Центральная Азия)Fox NewsFishki.netНТВWall Street JournalSports.ruThe AtlanticTechCrunchАргументы неделиSputnik БеларусьNetflixVoxЯндексVC.ruProPublicaZDNetUSA TodayРИА НовостиХабрБЕЛТА (Беларусь)PinterestInstagramThe VergeОбозреватель (Украина)YelpSputnik РоссияDropboxРусская Весна4PDAInstagramLife.ruTom's HardwareWirecutter (NYT)