Маринованная пекинская капуста

Ингредиенты для “Маринованная пекинская капуста”:

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованой капусты. Можно замариновать пекинскую, которая будет готова через трое суток, а можно молодую белокачанную ( её можно употреблять уже через сутки). Такая капуста прекрасно дополнит блюда из мяса, картофеля и шашлыки.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Маринованная пекинская капуста»:

• Капуста пекинская

  (по вкусу)
  —
  500 г

• Уксус

  (5%)
  —
  100 мл

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Перец болгарский

  —
  3 шт

• Кинза

  (или петрушка)
  —
  1 пуч.

• Чеснок

  (головка)
  —
  1 шт

• Сахар

  (с маленькой горочкой)
  —
  4 ст. л.

• Соль

  (мелкая)
  —
  2 ст. л.

• Помидор

  —
  1 шт

• Табаско

  (или сухой жгучий перец)
  —
  2 ч. л.

Рецепт «Маринованная пекинская капуста»:

Капусту нарезать крупно.

Мелко нарубить перец, чеснок, зелень.

Натереть на крупной тёрке помидор.

Сделать заправку из уксуса, масла, соли и сахара. Табаско и жгучий перец добавить по вкусу.

Добавить заправку к овощам.

Тщательно перемешать.

Плотно утрамбовать в банку слоями капусту + заправку. Убрать в холодильник на трое суток.

Приятного аппетита!

Белокачанная молодая капуста. Она готова уже на вторые сутки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На полдник

На праздничный стол

На ужин

Неожиданные гости

Теги:
заготовка
праздник

Вкусы:
бесподобный
богатый
жгучий
острый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru