Фаршированный картофель

Ингредиенты для “Фаршированный картофель”:

Рецептом поделилась приятельница, немного поменяла составляющие рецепта.
Готовить -15-20 минут варить,20 минут в духовке. Готовила на двоих.
Можно подавать, как самостоятельное блюдо с разными салатами.

На праздничный стол решать вам.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Фаршированный картофель»:

Картофель

(отварить)
—
3 шт
Яйцо куриное

(вареные)
—
2 шт
Сыр твердый

(натереть на терке)
—
2 ст. л.
Масло сливочное

(комнатной температуры)
—
1 ст. л.
Майонез

(больше -меньше по вкусу)
Соль

(по вкусу)
Перец черный

(по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Фаршированный картофель»:

Картофель желательно одинаковой величины, очистить и отварить почти до готовности :картофель не должен быть переваренным. Я разрезала картофель на две части, обсушить, срезать верхушки так, чтобы картофель можно поставить на противень.
С другой стороны картофеля вырезать серединку или чайной ложкой в другую посуду вынуть картофель.

Уложить картофель в противень (не смазывать или пекарскую бумагу )если сомневаетесь. У меня каменный противень.

Отварные яйца, сыр натереть на крупной терке (немного сыра оставьте для посыпки сверху) я смешивала только желтки с картофелем +сливочное масло+майонез, соль, перец по вкусу.
Можно добавить грибы или немного чеснока.