• Вт. Июл 8th, 2025 4:24:12 PM

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как лепить манты-5 способов

Автор:Shef

Фев 28, 2019

Ингредиенты для “Как лепить манты-5 способов”:

Манты – самое вкусное блюдо, приготовленное на пару. Но манты могут быть не только с разной начинкой, но и разной формы. Попробуем слепить манты пятью разными способами.

Категория:

Горячие блюда

Мучные блюда

Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Как лепить манты-5 способов»:

  • Свинина

    (Для фарша.)

    1 кг

  • Лук репчатый

    (Лук для мант я нарезаю полукольцами.)

    1 кг

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (Для теста.)

    1 кг

  • Вода

    (У меня стакан 250 гр.)

    1 стак.

  • Яйцо куриное


    1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 15

Рецепт «Как лепить манты-5 способов»:

1. Замешиваем тесто.
– Берём глубокую чашку и сеем туда муку добавляем соль. В середине делаем ямку и вбиваем яйца, добавляем воду комнатной температуры и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даём ему постоять 30 минут.
2. Подготавливаем фарш
– Мясо пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к фаршу солим и перчим по вкусу.
3. Начинаем лепить манты.
– первый способ лепки это розочка:
-раскатываем тесто большой лепешкой толщиной 1,5 мм. Затем лепёшку нарезаем на полоски шириной 5 см. В середину каждой полоски выкладываем фарш. И начинаем формировать манты. От начало полоски, каждые 1 – 2 см. делаем небольшие защипы до конца нашей полоски. Затем начинаем заворачивать, от края где мы сделали первый зажим. ( более подробно можно посмотреть на видео).
– Классические манты
– Раскатываем теста колбаской, нарезаем на мелкие кусочки, обволакиваем их в муке и раскатываем на кружочки. Положить фарш в середину каждого кружочка, затем края лепёшки присобрать к центру (середину), затем защипываем края и соединяем углы. ( более подробно можно посмотреть на видео).
– Манты рыбки.
– Раскатываем тесто тонко, в форме овала. С одной стороны овал разделяем на две части (это будет хвостик у рыбы, и делаем ножом полоски но не прорезаем до конца) в середину выкладываем фарш и делаем защипы (верхний плавник), формируем тело рыбки. ( более подробно можно посмотреть на видео).
Варим манты на пару в течение 45 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На первое

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
полдник

Вкусы:
острый
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат «Обновление»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
BloombergVoice of America (VOA)Informburo.kz (Казахстан)ZDNetDisney+Газета.руSports.ruМосковский КомсомолецРусская ВеснаVoxReddit24 Канал (Украина)AmazonInstagramСекретные Новости МираMeduzaYelp4PDALifehackerDropboxZnak.comОбозреватель (Украина)РБКРИА НовостиБлог Авто-Мото любителейФергана (Центральная Азия)NBC NewsFishki.netCNNКоммерсантъTengrinews (Казахстан)AirbnbHuffPostUSA TodayProPublicaPayPalTechCrunchФонтанка.руBusiness InsiderTwitterPoliticoForbesМедецинский Блог ЗдоровьеBreitbart NewsВедомостиThe New York TimesTIMEBuzzFeedInstagramMail.ruТАССАргументы неделиWIREDVC.ruThe AtlanticЛента.руWirecutter (NYT)УНИАН (Украина)FacebookStack OverflowNPRNetflixSputnik БеларусьЧемпионатWall Street JournalБазаPinterestLife.ruПервый каналThe VergeЦарьград ТВФАН (Федеральное агентство новостей)eBayПикабуКомсомольская ПравдаTom's HardwareВестиДзенTwitchCBS NewsИА Красная ВеснаЭкспресс-газетаSlackFox NewsSputnik КыргызстанX (formerly Twitter)The Washington PostИнтерфаксЯндексХабрОдноклассникиESPNНовая ГазетаНТВKloop.kg (Киргизия)Zoom VideoБЕЛТА (Беларусь)HuluMediumQuoraЯПлакалъВКонтактеСтрана.ua (Украина)Sputnik РоссияLinkedInCNETSpotifyStack Overflow