• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой

Автор:Shef

Мар 20, 2019

Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой

 Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой понравится не только веганам, но и тем, кто постится или придерживается принципов здорового питания. Пряная заправка из сельдерея, горчицы и меда придаст салату пикантный, освежающий вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 небольшие сладкие свеклы
  • 2 апельсина
  • 2 ст. л. кедровых орешков
  • 2 большие горсти салатного микса

Для пряной заправки:

  • 3 стебля сельдерея
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 2 ч. л. меда
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • 5 ч. л. оливкового масла
  • сок и цедра 1/2 апельсина
  • ½ ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварите свеклу до готовности и очистите руками под струей воды (если свекла полностью сварилась, то кожура легко отойдет). Нарежьте свеклу кружочками.

Шаг 2

Срежьте у апельсина кожуру вместе с белой ватой и вырежьте сегменты мякоти без пленок.

Шаг 3

Кедровые орешки подрумяньте на сухой сковороде.

Шаг 4

Приготовьте заправку. Стебли сельдерея измельчите в блендере и через марлю отожмите сок. Все, что осталось – сохраните.

Шаг 5

Соедините в маленькой баночке сок сельдерея и остальные ингредиенты для заправки. Плотно закройте крышкой и хорошенько взболтайте.

Шаг 6

Выложите в миску салатные листья, свеклу и сегменты апельсина. Раскрошите отжатое пюре из сельдерея над миской с салатом. Присыпьте салат кедровыми орешками, полейте заправкой и подавайте.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Самый быстрый чизкейк с вишней

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ИнтерфаксStack OverflowTIMEНТВФАН (Федеральное агентство новостей)РИА НовостиVoice of America (VOA)TwitchЯПлакалъCNNNPRPayPalДзенKloop.kg (Киргизия)Tom's HardwareSputnik БеларусьTwitterLife.ruTechCrunch24 Канал (Украина)ХабрThe New York TimesОбозреватель (Украина)VoxUSA TodayYelpИА Красная ВеснаУНИАН (Украина)HuluZoom VideoРусская ВеснаКоммерсантъЦарьград ТВWIREDBuzzFeedМосковский КомсомолецПикабуBusiness InsiderDropboxRedditБазаSpotifyГазета.руLinkedInВедомостиMediumPinterestMeduzaЭкспресс-газета4PDASlackPoliticoРБКMail.ruProPublicaThe Washington PostSports.ruВестиHuffPostБЕЛТА (Беларусь)Блог Авто-Мото любителейQuoraX (formerly Twitter)Wirecutter (NYT)Znak.comСекретные Новости МираВКонтактеFox NewsWall Street JournalESPNDisney+Страна.ua (Украина)Sputnik КыргызстанФонтанка.руFishki.netЛента.руFacebookTengrinews (Казахстан)BloombergNBC NewsЧемпионатCNETVC.ruSputnik РоссияAirbnbНовая ГазетаКомсомольская ПравдаForbeseBayThe VergeАргументы неделиCBS NewsФергана (Центральная Азия)ЯндексAmazonInstagramТАССLifehackerПервый каналBreitbart NewsStack OverflowОдноклассникиInstagramInformburo.kz (Казахстан)Медецинский Блог ЗдоровьеThe AtlanticZDNetNetflix