Ингредиенты для “Запеканка из брокколи и цветной капусты”:
Быстрое, сытное, но достаточно низкокалорийное блюдо, несмотря на наличие сыра. Безпроблемное в приготовлении, а также примиряющее мою нелюбовь к брокколи и нелюбовь моего мужа к цветной капусте. Совершенно другое звучание привычных овощей.
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с овощами
Ингредиенты для «Запеканка из брокколи и цветной капусты»:
-
Брокколи
—
200 г -
Капуста цветная
—
250 г -
Молоко
—
150 мл -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 ст. л. -
Горчица
—
1 ч. л. -
Кориандр
—
0,5 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Сыр твердый
—
150 г -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло растительное
(смазать форму для выпечки)
—
0,5 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Запеканка из брокколи и цветной капусты»:
Включите духовку на нагрев на 200 градусов. Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Разберите капусту на соцветия. Поместите в кипящую воду и варите 5 минут. После чего – откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Натрите сыр на крупной терке.
В миску разбейте яйца.
Добавьте специи и горчицу (у меня зерновая, но это необязательно). Взбейте вилкой или венчиком.
Добавьте муку и перемешайте.
Добавьте 2/3 сыра и снова перемешайте.
Смажьте форму (у меня размер 15*21см) для выпечки маслом и выложите капусту.
Залейте молочно-яичной смесью и посыпьте оставшимся сыром.
Поставьте в духовку на 30-35 минут, до образования красивой корочки.
Вынуть из духовки, дать постоять минут 10.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
завтрак
обед
запекать
Вкусы:
овощной
капустный
яичный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru