Ингредиенты для “Пирожки с ветчиной и сыром”:
Прекрасные пирожки с ветчиной и сыром. У пирожков очень интересная и необычная формовка. Такие пирожки хорошо подойдут на завтрак. Пирожки получаются очень вкусные и сытные.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Другие изделия
Ингредиенты для «Пирожки с ветчиной и сыром»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
450 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Желток яичный
—
1 шт -
Молоко
—
300 мл -
Масло сливочное
—
60 г -
Сахар
—
2 ст. л. -
Дрожжи
—
2 ч. л. -
Соль
—
1 ч. л. -
Ветчина
—
150 г -
Сыр твердый
—
50 г
Рецепт «Пирожки с ветчиной и сыром»:
Яйцо взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем молоко.
В просеянную муку добавляем дрожжи.
В яичную смесь постепенно добавляем муку.
Замешиваем тесто.
Вмешиваем размягченное сливочное масло.
Перекладываем тесто в миску и накрываем пленкой. Оставляем на подъем на 1 час.
Подошедшее тесто немного обминаем.
Делим на 24 равные части и даем отдохнуть 10 минут.
Сыр нарезаем пластинками 3×5см, а ветчину 3×10 см.
Раскатываем тесто в прямоугольник. Выкладываем ветчину.
Защипываем со всех сторон.
Разрезаем на 6 полосок.
Второй кусочек теста раскатываем в круг. Сверху плотно выкладываем полоски с ветчиной.
Сверху выкладываем пластинку сыра.
Формируем обычный пирожок.
Переворачиваем швом вниз и делаем надрез и чуть-чуть раскрываем.
Смазываем желтком и выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут.
Пирожки готовы.
Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Теги:
выпечка
Вкусы:
ветчинный
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru