Кролик, запеченный с чесноком и грушами

Ингредиенты для “Кролик, запеченный с чесноком и грушами”:

Рецепт красивого и вкусного блюда! Прекрасно смотрится на праздничном столе! Заходите! Праздники продолжаются!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, запеченный с чесноком и грушами»:

Кролик

(у меня только ножки, 6штук)
—
1 шт
Картофель

—
600 г
Бекон

—
100 г
Соль

—
2 ч. л.
Розмарин

(свежий)
—
5 веточ.
Лук репчатый

(средний)
—
2 шт
Чеснок

(целая головка)
—
1 шт
Вино белое сухое

—
100 мл
Вода

—
50 мл
Масло подсолнечное

—
3 ст. л.
Груша

(средние, можно больше)
—
2 шт

Рецепт «Кролик, запеченный с чесноком и грушами»:

Подготовленную форму для запекания смазать подсолнечным маслом.
Картофель помыть и обсушить.
Разрезать картофель пополам, а если крупный-то на четвертинки. Выкладываем картофель в форму. Посолить и перемешать.

Ножки кролика помыть и обсушить. Посолить.
Выкладываем кролика на картофель.

Бекон нарезать на средние кусочки. Добавить в форму.
Лук и головку чеснока ( не чистить) разрезать пополам.
Добавить к кролику.
Добавить вино и воду.
Прикрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при 180гр 45 минут.