Ингредиенты для “Рулет с мясом и капустой”:
Рулет получается очень вкусный. Готовится просто и быстро. Из данного количества ингредиентов получается 2 рулета.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Рулет с мясом и капустой»:
-
Фарш мясной
(у меня из говядины)
—
600 г -
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
600 г -
Лук репчатый
—
2 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г -
Яйцо куриное
(1 в тесто и 1 для смазывания рулетов)
—
2 шт -
Масло сливочное
—
50 г -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Вода
—
160 мл -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Рулет с мясом и капустой»:
Приготовим тесто.
Муку просеиваем. Добавляем соль, яйцо, растительное масло. Вливаем воду и замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем отдыхать минут на 30.
Начинка.
Лук и капусту мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Солим, перчим.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 2 мм. Смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем половину начинки, равномерно распределяем, оставляя края свободными. Сворачиваем в рулет и защипываем края. Переносим на противень.
Смазываем рулеты взбитым яйцом и запекаем примерно 45 – 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
горячее
запекать
духовка
Вкусы:
мясной
капустный
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru