• Пт. Июл 11th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Любовь к кофе запрограммирована в генах

Автор:Shef

Янв 23, 2019


Ученые из США связывают шесть генов человека с пристрастием к кофеину и высоким уровнем потребления кофе. Все шесть генов, по данным нового исследования, связаны с реакцией организма на кофеин, как передает


«Эти гены могут помочь объяснить, почему некоторые люди любят кофе больше, чем другие. Моя реакция на чашку кофе может кардинально отличается от реакции другого человека на точно такой же напиток», – объяснил ведущий автор исследования Мэрилин Корнелис, научный сотрудник Гарвардской школы общественного здравоохранения.


По словам экспертов из Monell Chemical Senses Center в Филадельфии, организации, занимающейся исследованиями чувств вкуса и запаха, таким образом становится проще объяснить популярность энергетических напитков и других продуктов, которые содержат кофеин. В прошлом кофе и чай были основными источниками кофеина во для людей всем мире. Теперь же появилось много продуктов, которые содержат кофеин – энергетические напитки, ароматизированные воды, модели потребления кофеина изменились – но любовь к этому веществу стабильна.


Предыдущие исследования связали регулярное потребление кофе со снижением риска развития болезни Паркинсона, диабета 2типа и заболеваний печени. Однако не все испытания положительно оценивали кофе: этот напиток также участвует в развитии сердечно-сосудистых болезней и других проблем со здоровьем.


Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Учёные рассказали, почему диета эффективнее физических упражнений

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
RedditОбозреватель (Украина)Газета.руБлог Авто-Мото любителейThe AtlanticFacebookВедомостиЦарьград ТВРБКХабрTIMEФАН (Федеральное агентство новостей)ProPublicaSports.ruBloombergДзенForbesMeduzaMediumБЕЛТА (Беларусь)HuluЯндексVC.ru24 Канал (Украина)Фергана (Центральная Азия)Sputnik БеларусьLinkedInNBC NewsKloop.kg (Киргизия)AmazonThe VergeNPRTengrinews (Казахстан)WIREDИнтерфаксПикабуPinterestESPNSputnik РоссияЛента.руМосковский КомсомолецZDNetИА Красная ВеснаПервый каналHuffPostInformburo.kz (Казахстан)QuoraTwitterWirecutter (NYT)Mail.ruDropboxZnak.comТАССКоммерсантъСтрана.ua (Украина)AirbnbУНИАН (Украина)ЯПлакалъVoice of America (VOA)Русская ВеснаCBS NewsВКонтактеSputnik КыргызстанStack OverflowBusiness InsiderАргументы недели4PDAX (formerly Twitter)Секретные Новости МираВестиStack OverflowTom's HardwareSlackРИА НовостиНовая ГазетаVoxInstagramКомсомольская ПравдаФонтанка.руCNETНТВDisney+Zoom VideoLife.ruTwitcheBayInstagramFishki.netYelpLifehackerNetflixFox NewsCNNThe Washington PostUSA TodayБазаWall Street JournalBuzzFeedTechCrunchBreitbart NewsЭкспресс-газетаЧемпионатPayPalSpotifyThe New York TimesОдноклассникиМедецинский Блог ЗдоровьеPolitico