Ингредиенты для “Отбивные “Вкусные””:
Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные! Очень нежные такие! Пышные и золотые! На здоровье угощайтесь! Блюдом этим наслаждайтесь!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Горячие блюда из свинины
Ингредиенты для «Отбивные "Вкусные"»:
Основное блюдо
-
Свинина
(500-600г (с прослойками жира))
—
500 г -
Специи
(соль, молотый черный перец)
—
по вкусу -
Чеснок
—
2 зуб. -
Масло растительное
(для жарки)
—
по вкусу -
Вода
(чуть для тушения)
—
по вкусу
Кляр
-
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сливки
(сливки, или молоко)
—
2/3 стак. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Отбивные "Вкусные"»:
Нарезать мясо на порционные куски, отбить молоточком (чтобы получились не тонкие и не толстые)
Каждый кусок посолить, поперчить (можно любимые специи)
Готовим лезьон : В миски взбиваем 2 яйца, добавляем соль и щепотку перца, вливаем молоко (или сливки) со сливками кляр гуще вкуснее)
Отдельно в тарелку просеиваем муку
Берем каждый кусок мяса обмакиваем сначала в муке
Затем окунаем в кляр
И опять в муку
На сковороде разогреваем достаточное кол-во раст. масла, выкладываем наши стейки
Обжариваем с двух сторон до золотой корочки
Перекладываем мясо в кастрюльку, выдавливаем чеснок
Наливаем немного кипятка и тушим до готовности 8-10 минут
Отбивные готовы
Приятного аппетита!
Мясо получается нежным и сочным с чесночным ароматом. Для любителей хрустящего кляра это блюдо не подойдет. Нам очень нравится такой вариант.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
обед
ужин
второе
Вкусы:
мясной
нежный
чесночный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru