=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”128″>
фото Челси Крейг, питание Оформление по кат Boytsova6 servingsWhether вы знаете, это как американский китайское рагу, макароны с соусом чили, американский гуляш, или даже Д. И. Ю. гамбургер Хелпер, это глубоко ароматный, супер-утешительное блюдо, больше, чем сумма его простых частей. Принимая время, чтобы Браун хорошо фарш и готовить из томатной пасты делает огромную разницу. Вы заметите, что ни один из жира получает слитого после того, как мясо обжарено, которое является намеренным—нет никакого другого жира прибавиться, так что если вы используете сухую смесь из говяжьего фарша, вы сможете даже нужно добавить кусочек сливочного масла или полить оливковое масло, чтобы компенсировать.Сентября 2019PrintIngredients
- 1 фунт. фарш цыпленка (20% жирности)
- Кошерная соль
- 1 лук, нарезанный
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- ¼ Стакана дважды концентрированной томатной пасты
- 1 14 унций. может целые помидоры, сушеная, дробленая руку
- ¼ Чашки маринованных банан или перец пеперончини, нарезанные
- 1 ст. низким содержанием натрия соевый соус
- 1 чайная ложка. измельченного красного перца хлопья
- 1 фунт. рельефная паста трубки (желательно cavatappi)
- 8 унций. острые (но не в возрасте) чеддер, крупно тертый (около 2 чашек)
- 3 унции. Пармезан, мелко тертый (около ¾ стакана), плюс больше для подачи
Рецепт Приготовления
-
Нагреть большой жаровне на среднем, пока не станет горячим. Разделить говядину на 4 большие неплотно упакованные шарики и поместить в жаровню. С крепким шпателем, агрессивно расплющить шарики, как будто вы были разбить котлеты; посолить. Готовить, спокойно, пока пирожки не подрумянятся и хрустящей корочкой на дне, около 4 минут. Поверните каждый пирожок, посолить, и продолжать жарить, пока вторая сторона хорошо подрумянится, около 3 минут дольше. Передача котлеты на тарелку и дать немного остыть.
-
Уменьшите огонь до среднего. Обжарьте лук в кастрюле, часто помешивая, до золотистого и коричневого цвета по краям, 10-15 минут. (Свет палящий и приклеить нормально здесь, не стесняйся.)
-
В то время как лук готовит, передача котлеты на разделочную доску и крупно нарезать.
-
Добавить чеснок в кастрюлю и варить, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Используя деревянную ложку или лопаточку, пуш-лук-чеснок смесь на одну сторону горшка, чтобы освободить место, наклоняя горшок, если нужно получить немного горячего жира на пустом месте. Добавить томатную пасту пустого пространства и размешать в горячем жире до появления аромата и начинает темнеть, около 2 минут. Добавить помидоры, банан, перец, соевый соус, хлопья красного перца и рубленого мяса и перемешать все в кастрюле вместе. Готовить, помешивая, пока соус кипит и вкусы соединились, около 10 минут. Уменьшите огонь до минимума и держать в тепле до готовности к использованию.
-
Тем временем сварить макароны в большой кастрюле кипящей подсоленной воды, периодически помешивая, до 1 минуты стесняется аль денте (паста закончит приготовления пищи в соусе). Увеличить огонь под соусом до среднего. С помощью паука или большой шумовкой, передача пастой в жаровне вместе с 2 чашки макарон приготовления жидкости. Постоянно помешивая, добавить сыр чеддер и 3 унции. Пармезан горсть за один раз, позволяя сыр для плавления и эмульгирования в соус между добавлениями, около 3 минут.
-
Перевести макароны на блюде. Сверху еще пармезана.
Рецепт Амиэль Станек
Источник: https://unasvkysno.ru