Чечевичные Котлеты

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”128″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Сюзи TheodorouMakes 6Everyone задал вопрос, почему мир нуждается в еще один вегетарианский бургер рецепт, пока они не увидели, как легко и понедельник-nightable это одно. Вы даже можете сделать котлеты впереди четыре дня, чтобы сократить свой день-подготовиться.Июня 2019PrintIngredients

• 1 чашка сушеной зеленой или коричневой чечевицы
• ½ Чашки цельного молока йогурт
• ¼ Чайной ложки. мелко натертую цедру лимона
• 1 ст. свежий лимонный сок
• 2 зубчика чеснока, мелко натертого, разделить
• Кошерная соль
• 6 унций. crimini грибы, стебли обрезают
• 2 столовые ложки. белый мисо
• ¼ Чайной ложки. копченая паприка
• 4 ст. оливкового масла, разделить, плюс больше
• ¼ Чашки (или больше) овсяной, миндальной или пшеничной муки
• Целых булочки пшеницы, капуста и/или листовой салат и ломтики огурчиков (для сервировки)

Рецепт Приготовления

• Налейте воду в большой кастрюле, чтобы покрыть чечевицу на 4″. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, пока чечевица не станут мягкими, но не развариваются, около 10 минут от времени вода достигает кипения. Слива очень хорошо в мелкоячеистое сито, затем дайте остыть не менее 10 минут (разложите их на противне, который поможет им остыть быстрее).

• Тем временем, смешайте йогурт, лимонную цедру, лимонный сок и половину чеснока в небольшой миске. Посолить, отставить в сторону.

• Мелко нарезать грибы и переложить в миску. Добавить мисо, перец, 2 ст. масло и оставшийся зубчик чеснока. Добавить чечевицу (у вас должно получиться 2 чашки, приготовленные) и перемешайте и разомните их с задней ложкой или картофельным прессом, пока чечевица частично пюре, но с большим количеством цельного чечевицы, еще оставшихся. Энергично перемешать в муку, пока смесь не скрепляет при сжатии; если нет, продолжать Маш, пока это не произойдет и добавить 1-2 ст. муку при необходимости. Форма на 6 пирожков о ¾ ” толщиной.

• Рабочая в 2 партиях, тепло 1 столовая ложка. масло в большой антипригарной сковороде (антипригарной имеет важное значение, поскольку эти, безусловно, придерживаться обычной сковороде) на среднем. Готовить котлеты до глубоко коричневого цвета и очень плотной на нижней стороне, около 3 минут. Осторожно переверните и повторите на вторую сторону, добавляя больше масла по мере необходимости для поддержания легкое покрытие вокруг котлеты в сковородке.

• Распространение защищены йогурт смесь на булочки. Сверху котлеты, капуста, и соленые огурцы.

• Сделать вперед: котлеты могут быть сделаны 4 дня вперед. Плотно завернуть в пластик и холод.

Рецепт Крис Марокко

Источник: https://unasvkysno.ru