=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”111″>
фото Челси Крейг, фудстайлинг Элисон AttenboroughMakes 6What делает эти острый йогуртом бутерброды настолько захватывающим является chhaunk, хрустящей жареной травы и смесь специй, что также делает фантастический гарнир к стейку на гриле или начос. Смотреть Прия Кришна, который разработал этот рецепт, сделать Дахи тост.Апреля 2019PrintIngredients
- ¼ Чашки плюс 6 чайн. оливковое масло
- 1½ чайной ложки. черные семена горчицы
- 24-30 свежие листья карри
- ½ Среднего размера красного лука, мелко нарезанного
- 2 маленький индийский зеленый Чилес или Серрано чили, мелко нарезанный
- 1 чашка простого обезжиренного греческого йогурта
- ½ Стакана мелко нарезанной кинзы
- ½ Чайной ложки. свежемолотого черного перца
- Щепотку красного порошка чили
- Кошерная соль
- 12 большие ломтики хлеба на закваске
- Кинзы чатни или магазин-купил чатни и/или кетчуп, желательно Хайнц (для подачи; по желанию)
Рецепт Приготовления
-
¼ Чашки нагреть масло в маленькой кастрюле на слабом огне, пока просто тепло. Добавить семена горчицы и варить, пока они не начинают трещать и брызгать слюной, которая должна быть считанные секунды. Быстро снять кастрюлю с огня, добавьте листья карри и поперчить—они должны немедленно хрустящий от остаточного тепла. Набор душистое масло в сторону.
-
Смешать лук, зеленый чили, йогурт, кинза, черный перец, и красный перец в небольшую миску; приправить солью. Распространение йогурт смесь в течение 6 ломтиков хлеба, сверху оставшиеся ломтики, чтобы сделать 6 бутербродов.
-
Тепло 1 чайную ложку. оливковое масло в большой сковороде на среднем огне до мерцающий. Уменьшите огонь до минимума и варить 2 бутерброда, пока не приобретут свежий и золотистого цвета, около 3 минут. Перевернуть, добавить еще 1 чайн. оливковое масло в сотейнике, и варить до тех пор, пока вторая сторона хрустящей и золотистой корочки, около 3 минут. Перевод бутерброды на блюде или тарелках; повторите с оставшимися бутербродами и 4 ложки. масло.
-
Полить защищены душистое масло равномерно по бутербродам. Разрежьте пополам и подавайте с чатни и/или кетчуп вместе при желании.
-
Сделать вперед: йогуртовой начинкой можно сделать за 1 день вперед. Покрытие и холод.
Рецепт рецепт адаптирован с разрешения индийско-иш по Прия Кришны с Риту Кришны (Хоутон Миффлин Харкорт). Авторское право © 2019.
Источник: https://unasvkysno.ru