• Пт. Июл 4th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Фарфалле с песто из брокколи

Автор:Shef

Апр 8, 2019

Фарфалле с песто из брокколи

Уверены, песто из брокколи вы еще не готовили. Но  фарфалле с песто из брокколи поможет исправить это "досадное недоразумение". Возможно, что такое необычное песто станет вашим любимым дополнением к блюдам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г брокколи
  • 300 г фарфалле
  • 1 небольшой пучок мяты
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г обжаренного фундука
  • 70 г тертого пармезана
  • 1 лимон
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У брокколи срежьте стебли и сохраните. Разделите кочанчики на маленькие соцветия. С лимона мелкой теркой снимите цедру, выжмите сок.

Шаг 2

Пасту отварите до состояния «аль денте», следуя инструкции на упаковке. За 2 мин. до того, как снять кастрюлю с огня, добавьте соцветия брокколи.

Шаг 3

Стебли брокколи измельчите блендером, добавив листья мяты (немного сохраните для подачи), фундук, 50 г пармезана, сок лимона и половину цедры. Посолите. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая блендером вымешивать соус.

Шаг 4

Откиньте пасту с брокколи на дуршлаг, немного воды сохраните. Смешайте пасту с песто, добавьте немного воды от варки. Посыпьте оставшимся пармезаном и лимонной цедрой, приправьте свежемолотым перцем и украсьте листьями мяты.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Фаршированная тыква с овощами и курицей

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
The Washington PostX (formerly Twitter)Stack OverflowУНИАН (Украина)NBC NewsInformburo.kz (Казахстан)4PDASlackЭкспресс-газетаНТВInstagramРусская ВеснаBloombergVoice of America (VOA)Wall Street JournalТАССPoliticoTechCrunchBusiness InsiderThe VergeTwitchЦарьград ТВAmazonВедомостиInstagramЛента.руUSA TodayОбозреватель (Украина)ЯндексПервый каналРИА НовостиБазаWIREDКомсомольская ПравдаИнтерфаксАргументы неделиСтрана.ua (Украина)24 Канал (Украина)ProPublicaФАН (Федеральное агентство новостей)ДзенЧемпионатSports.ruОдноклассникиQuoraХабрHuluThe New York TimesSputnik КыргызстанDisney+YelpМедецинский Блог ЗдоровьеMail.ruБлог Авто-Мото любителейРБКKloop.kg (Киргизия)Фонтанка.руФергана (Центральная Азия)ZDNetAirbnbCNETВестиFishki.netSpotifyКоммерсантъForbesCBS NewsPayPalБЕЛТА (Беларусь)Газета.руLifehackerRedditTwitterLinkedInStack OverflowZnak.comDropboxFox NewsSputnik БеларусьMediumFacebookTom's HardwareПикабуBuzzFeedMeduzaVC.ruНовая ГазетаCNNИА Красная ВеснаВКонтактеeBaySputnik РоссияVoxNPRPinterestСекретные Новости МираESPNМосковский КомсомолецTIMEBreitbart NewsTengrinews (Казахстан)The AtlanticLife.ruZoom VideoWirecutter (NYT)HuffPostЯПлакалъNetflix