• Чт. Июл 3rd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Горячая постная закуска из баклажанов и сладкого перца

Автор:Shef

Мар 18, 2019

Горячая постная закуска из баклажанов и сладкого перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец красный сладкий – 1 шт.
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • паста томатная – 2 ст. л.
  • томаты вяленые – 50 г
  • сахар – 0,5 ч. л.
  • белый винный уксус – 1 ч. л.
  • соль, свежемолотый чёрный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны вымыть, нарезать кружками толщиной 0,5 см. Обильно посолить и сложить в миску.

Шаг 2

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Перец измельчить, удалив сердцевину.

Шаг 3

Разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 6 мин. Добавить перец, томатную пасту, вяленые томаты, сахар, уксус и свежемолотый черный перец, готовить еще 5 мин.

Шаг 4

Баклажаны обсушить, положить на противень. Распределить сверху томатную смесь. Сбрызнуть оставшимся маслом. Накрыть листом фольги и запекать при 180 °С, 45 мин. При подаче можно посыпать баклажаны кунжутными семечками.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Окрошка на квасе

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
TwitchНТВFacebookESPNКоммерсантъЛента.руSpotifyAirbnbTom's HardwareLife.ruSlackStack OverflowСтрана.ua (Украина)CNETWall Street JournalИнтерфаксНовая ГазетаФАН (Федеральное агентство новостей)CNNLinkedInNPRThe AtlanticSputnik РоссияBuzzFeedTengrinews (Казахстан)VoxZDNetМедецинский Блог ЗдоровьеФонтанка.руMeduzaТАССFox NewsХабрVC.ruKloop.kg (Киргизия)ProPublicaЯндексStack OverflowHuffPostРБКTwittereBayPinterestLifehackerОбозреватель (Украина)QuoraForbesЯПлакалъMediumВестиSports.ruZoom VideoBloombergInstagramГазета.руПервый каналSputnik БеларусьWirecutter (NYT)ПикабуSputnik Кыргызстан24 Канал (Украина)HuluAmazonZnak.comЧемпионатОдноклассникиDropboxБазаNetflixInformburo.kz (Казахстан)Mail.ruDisney+Блог Авто-Мото любителейPoliticoВедомостиСекретные Новости МираВКонтактеNBC NewsАргументы неделиФергана (Центральная Азия)Экспресс-газета4PDAКомсомольская ПравдаБЕЛТА (Беларусь)Московский КомсомолецInstagramЦарьград ТВУНИАН (Украина)X (formerly Twitter)Fishki.netPayPalThe VergeTIMETechCrunchРусская ВеснаUSA TodayYelpThe New York TimesThe Washington PostCBS NewsRedditДзенWIREDVoice of America (VOA)ИА Красная ВеснаBusiness InsiderBreitbart NewsРИА Новости