Гриль Ю. Чой

=»clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социальные-поделитесь—СМИ-figcaption» данные-reactid=»122″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Крис Марокко и том Кьюнененом, опора для укладки Элизабет Jaime8 servingsIf вы не можете найти ю капусту, слегка горьковатый зеленый в капустных семья, которая часто доступна на азиатских рынках, не расстраивайтесь: огненные насытить масло дополняет любые овощи-гриль.Июня 2019PrintIngredientsSate масла

  • 2 головки чеснока, зубчики отделить, мелко порубить
  • 2 лука-шалота, мелко нарезанного
  • 1 4″ кусок имбиря, очищенный, мелко нарезанный
  • 4 чайные ложки. кошерная соль
  • 2½ стакана растительного масла, разделить
  • ½ Стакана измельченного красного перца хлопья
  • 2 сушеные грибы шиитаке (по желанию)
  • ¼ Чашки сахара

Сборка

  • Растительное масло
  • 8 чашек ю чой или ополовинить ребенок бок чой или 3 пучка брокколи, поправили
  • Кошерная соль

Специальное Оборудование

  • А мельница для специй или ступку и пестик (опционально)

Рецепт PreparationSate Масла

  • Принести чеснок, лук-шалот, имбирь, соль и 2 стакана масло до кипения в средней кастрюле на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока ароматики смягчаются, 8-10 минут. Добавить красный перец и варить, регулируя тепло по мере необходимости для поддержания кипения и, периодически помешивая, пока масло очень глубокий красный и ароматики очень подрумянится, 45-60 минут.

  • Тем временем, измельчите грибы, если используете, в мельница для специй или в ступке до порошкообразного состояния.

  • Удалить насытить масло с огня; размешать в сахар, грибной порошок, и оставшиеся ½ чашки масла (это поможет охладить его). Дать слегка остыть перед использованием.

  • Вперед: Сейт масла может быть произведена за 2 месяца вперед. Трансфер в герметичном контейнере; накрыть крышкой и охладить.

Сборка

  • Подготовьте гриль на средне-высокой тепла; масло натереть на крупной терке. Место Юй Чой на оправе лист выпечки. Сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить. Гриль, периодически переворачивая, пока не подрумянится и хрустящий-мягкости, около 4 минут. Трансфер в блюдо; сбрызнуть насытить нефти, включая крошкой.

Рецепт том Кьюнененом, плохой Святой, Вашингтон, округ Колумбия

Источник: https://unasvkysno.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...