Хлебное мороженое
Интересное и необычное хлебное мороженое с хрустящей ноткой миндаля. Побалуйте себя необычным и вкусным десертом. Рецепт этого необычного десерта увидела на канале фудблогера Юлии.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Вкусная энергия весны
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сливки 33-35 % жирности 120 мл
- сахарная пудра 90 г
- черный хлеб 80 г
- миндаль ТМ “Семушка” 60 г
- яичные белки 3 шт.
- соль 1 щепотка(и)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить необходимое количество хлеба и миндаля.
Шаг 2
Все измельчить в блендере в крошку.
Шаг 3
Подсушить крошку на сковороде до хрустящего состояния.
Шаг 4
Взбить охлажденные сливки в пышную устойчивую пену.
Шаг 5
Смешать взбитые сливки с хрустящей хлебно- миндальной крошкой.
Шаг 6
К белкам добавить щепотку соли и взбить в пышную устойчивую пену , добавив сахарную пудру.
Шаг 7
Частями смешать взбитые белки со сливочно – хлебной массой , каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой.
Шаг 8
Готовое мороженое переложить в контейнер , застеленный пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на 2 часа.
Шаг 9
Готовое хлебное мороженое перед подачей нарезать на брусочки. Приятного аппетита!
Источник: https://unasvkysno.ru
