• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Хрустящий Жареный Лук-Шалот

Автор:Shef

Мар 19, 2019

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”111″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Ребекка Jurkevich, проп стиль Кален KaminskiMakes около 2 cupsStarting лук-шалот в холодное масло гарантирует, что каждое кольцо будет идеально четким и золотисто-коричневого цвета, с ничего не пригорело или масло-утонул.Апреля 2019PrintIngredients

  • 8 небольших луковиц, очищенных
  • Растительное масло (для обжарки; около 1 ¼ чашки)
  • Кошерная соль

Рецепт Приготовления

  • Установить штраф-сито в среднюю миску. Тонко нарезать лук-шалот поперек на кольца на мандолине (они должны быть примерно толщиной копейки).

  • Поместите лук-шалот в кастрюле среднего размера и залить в масло погрузить. Установить на средний огонь и варить, часто помешивая вилкой, чтобы поощрять кольца отделять, пока лук-шалот не золотисто-коричневого цвета, 20-25 минут. (Приглядывать за ними; как только они начинают до коричневого, они темнеют быстро.)

  • Залить лук на ситечко, чтобы процедить, а затем перенести на бумажные полотенца. Посолите и дайте остыть. Оставляем масло лук-шалот для другого использования, как винегреты, жаркое и супы.

  • Вперед: лук-шалот можно жарить 5 дней вперед. Хранить плотно закрытым при комнатной температуре.

Рецепт Молли баз

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Сациви (Мегрелия)

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
NetflixYelpFishki.netКомсомольская ПравдаСекретные Новости МираХабрVoice of America (VOA)БазаThe VergeКоммерсантъSports.ru24 Канал (Украина)Экспресс-газетаИА Красная ВеснаUSA TodayWall Street JournalВедомостиWirecutter (NYT)CNETPinterestWIREDTengrinews (Казахстан)Tom's HardwareЦарьград ТВИнтерфаксInstagramZDNetSputnik РоссияTwitterHuluForbesЛента.руAirbnbTwitchZoom VideoЯПлакалъРИА НовостиBusiness InsiderCNNПикабуeBayQuoraРБКРусская ВеснаВКонтактеФАН (Федеральное агентство новостей)InstagramФонтанка.руМедецинский Блог ЗдоровьеDropboxНТВFacebookHuffPostSputnik КыргызстанSputnik БеларусьTechCrunchSlackВестиPayPalНовая ГазетаБлог Авто-Мото любителейMail.ruФергана (Центральная Азия)CBS NewsFox NewsMeduzaТАССInformburo.kz (Казахстан)The AtlanticProPublicaZnak.comTIMEУНИАН (Украина)Life.ruЧемпионатThe Washington PostStack OverflowX (formerly Twitter)NPRМосковский Комсомолец4PDAАргументы неделиMediumSpotifyNBC NewsСтрана.ua (Украина)LinkedInDisney+BuzzFeedRedditОдноклассникиBloombergОбозреватель (Украина)PoliticoГазета.руKloop.kg (Киргизия)ДзенStack OverflowAmazonLifehackerVC.ruThe New York TimesБЕЛТА (Беларусь)ЯндексПервый каналBreitbart NewsESPNVox