• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Хрустящий Жареный Лук-Шалот

Автор:Shef

Мар 19, 2019

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”111″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Ребекка Jurkevich, проп стиль Кален KaminskiMakes около 2 cupsStarting лук-шалот в холодное масло гарантирует, что каждое кольцо будет идеально четким и золотисто-коричневого цвета, с ничего не пригорело или масло-утонул.Апреля 2019PrintIngredients

  • 8 небольших луковиц, очищенных
  • Растительное масло (для обжарки; около 1 ¼ чашки)
  • Кошерная соль

Рецепт Приготовления

  • Установить штраф-сито в среднюю миску. Тонко нарезать лук-шалот поперек на кольца на мандолине (они должны быть примерно толщиной копейки).

  • Поместите лук-шалот в кастрюле среднего размера и залить в масло погрузить. Установить на средний огонь и варить, часто помешивая вилкой, чтобы поощрять кольца отделять, пока лук-шалот не золотисто-коричневого цвета, 20-25 минут. (Приглядывать за ними; как только они начинают до коричневого, они темнеют быстро.)

  • Залить лук на ситечко, чтобы процедить, а затем перенести на бумажные полотенца. Посолите и дайте остыть. Оставляем масло лук-шалот для другого использования, как винегреты, жаркое и супы.

  • Вперед: лук-шалот можно жарить 5 дней вперед. Хранить плотно закрытым при комнатной температуре.

Рецепт Молли баз

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Рибай с чили и чесноком

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
РБКWirecutter (NYT)Stack OverflowПервый каналТАССЭкспресс-газетаWIREDМедецинский Блог ЗдоровьеИнтерфаксCNNДзенZnak.comРИА НовостиФергана (Центральная Азия)Газета.руHuffPostBuzzFeedОдноклассникиForbesNBC NewsMediumSputnik РоссияBusiness Insider4PDAРусская ВеснаСекретные Новости МираСтрана.ua (Украина)NetflixZDNetSlackCBS NewsAmazonАргументы неделиFox NewsВКонтактеVoxФАН (Федеральное агентство новостей)TwitterVoice of America (VOA)КоммерсантъX (formerly Twitter)24 Канал (Украина)ProPublicaLife.ruЛента.руFishki.netInstagramYelpUSA TodayThe New York TimesЯПлакалъЧемпионатThe AtlanticHulueBayTengrinews (Казахстан)Wall Street JournalИА Красная ВеснаSputnik БеларусьInstagramMeduzaSpotifyУНИАН (Украина)Фонтанка.руTwitchНовая ГазетаThe Washington PostBloombergStack OverflowRedditВедомостиBreitbart NewsPayPalPinterestAirbnbZoom VideoКомсомольская ПравдаMail.ruVC.ruЯндексПикабуНТВSputnik КыргызстанLifehackerTechCrunchLinkedInCNETDropboxNPRDisney+TIMETom's HardwareМосковский КомсомолецБЕЛТА (Беларусь)Informburo.kz (Казахстан)The VergeБазаВестиESPNSports.ruОбозреватель (Украина)PoliticoХабрQuoraЦарьград ТВFacebookБлог Авто-Мото любителейKloop.kg (Киргизия)