UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Хрустики

Автор:Shef

Янв 7, 2019

Ингредиенты:

– яйца – 2 шт.
– сметана – 2 ст.лож.
– водка – 2 ст.лож.
– мука
– растительное масло

Способ приготовления:

Взбейте слегка два яйца. Добавьте к ним две столовые ложки сметаны и две столовые ложки водки. Муки нужно добавлять столько, сколько возьмёт тесто — оно должно получиться такое, как на вареники.
Не давая тесту никакой расстойки (иначе водка улетучится и воздушности изделий не получится), делите его на несколько частей.
Раскатывайте каждую часть в пласт, толщиной 1,5 — 2 мм.
Нарезайте пласт длинными полосками, а затем перерезайте полоски на длинные прямоуголькики или ромбы. Длину выбирайте произвольно.
В центре каждого ромба делайте небольшой надрез, через который протягивайте один конец теста. Получается нечто в виде бантика.
Обжаривайте хрустики с двух сторон до румяного в большом количестве хорошо нагретого растительного масла. Лучше всего жарить в казане, как пончики. Поскольку во время приготовления хрустики увеличиваются в размере, не ложите их в казанок по многу.
Готовые хрустики вынимайте шумовкой, давая стечь каплям масла, и выкладывайте на тарелку.
Обильно присыпьте все хрустики сахарной пудрой.
Отсутствие сахара в тесте компенсируется сахарной пудрой.

Источник: smakota.net

ДОБАВИТЬ СВОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ В ТОП: ПОДРОБНЕЙ

Автор: Shef

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Best Guest Blog 2025 | 2025-07-22 09:59:16 | FREERF: Free News Feed | 2025-07-22 10:00:46 | FREEQuora: Question and Answer Platform | 2025-06-29 08:51:01 | FREEJournal 24 Medium: Blogging Platform | 2025-06-29 08:51:01 | FREEИсточники: Лента Гостевых Постов | 2025-07-22 09:57:42 | FREEICEIY: Independent Article Feed | 2025-07-22 10:04:22 | FREEAll About Bloggers: USIIC | 2025-07-22 10:06:25 | FREE