Хумус из белой фасоли и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 банка белой фасоли
- 1 авокадо
- 2-3 ст. л. лимонного сока
- 1 средний пучок кинзы
- половина зеленого острого перца
- 2 зубчика чеснока
- половина сладкого красного перца
- 1 ч. л. жареных семян кунжута
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Фасоль промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой выньте мякоть. Нарежьте кинзу и острый перец. Очистите чеснок.
Шаг 2
Положите фасоль, авокадо, чеснок, кинзу и острый перец в чашу блендера и измельчите в пюре желаемой консистенции. Добавьте оливковое масло, соль, перец и лимонный сок по вкусу. Хорошо перемешайте. Переложите хумус на блюдо, украсьте мелко нарезанным красным перцем и кунжутом.
Источник: https://unasvkysno.ru
