• Сб. Ноя 9th, 2024

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Кастрюля горячих закусочных креветок

Автор:Shef

Мар 12, 2019

Кастрюля горячих закусочных креветок

Креветки в качестве закуски чаще всего подаются холодными. Кирилл Мартыненко, бренд-шеф ресторана KREVETKA Seafood, предлагает целую кастрюлю магаданских креветок –  в горячем виде. К креветкам шеф рекомендует подать обжаренный багет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • креветки крупные – 500 г
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • белое сухое вино – 70 мл
  • черешок сельдерея – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • мелко рубленная петрушка – 1 ч.л.
  • свежесмолотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть в кастрюле масло, добавить тонко нарезанные чеснок и сельдерей, готовить 1 мин, добавить креветки в панцире, слегка обжарить, влить белое вино. Накрыть крышкой и готовить еще 1 мин.

Шаг 2

Снять кастрюлю с огня, добавить петрушку, поперчить. Открыть добавить петрушку и перец. Перемешать и подать к столу.

Кстати

Рецепт предоставлен Кириллом Мартыненко, бренд-шефом ресторана KREVETKA Seafood.

Кирилл Мартынеко

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Борщ с сосисками

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий