Котлеты под соусом с "Махеевъ"
Обычные котлеты заиграют новыми красками вкуса вместе с майонезом "Махеевъ"! Блюдо готовится за полчаса, отлично подойдёт в качестве горячего для праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- свино-говяжий фарш 400 г
- белый батон кусочки 2 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок зубчики 3 шт.
- панировочные сухари 3 ст.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- растительное масло 2 ст.л.
- для соуса:
- майонез «Махеевъ» с лимонным соком» 100 мл
- сладкий красный перец 1 шт.
- зелень 0.5 пучок(а)
- свежий имбирь корень 2 см 1 шт.
- чёрный молотый перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук и чеснок почистить, измельчить в процессоре. Хлеб замочить в воде, отжать. В фарш добавить лук, чеснок, хлеб, соль, перец, перемешать до однородности.
Шаг 2
Котлетную массу хорошо отбить, разделить на 6 равных частей.
Шаг 3
Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 4
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны до румяной корочки.
Шаг 5
Перевернуть котлеты на другую сторону и также обжарить до румяности.
Шаг 6
Накрыть сковороду с котлетами крышкой и потушить на медленном огне 8 — 10 мин.
Шаг 7
Для соуса перец помыть, обсушить, очистить от семян и перегородок. Нарезать перец мелкими кубиками.
Шаг 8
Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать. Имбирь почистить, натереть на мелкой тёрке.
Шаг 9
В миске соединить майонез «Махеевъ» с лимонным соком», перец, зелень, имбирь, немного поперчить, перемешать.
Шаг 10
На блюдо выложить горячие котлеты. На котлеты выложить соус. Подать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Полезный совет
В качестве гарнира к котлетам можно подать отварной рис, картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Хозяйке на заметку
В фарш можно добавлять любимые специи и приправы по вкусу.
Источник: https://unasvkysno.ru
