• Чт. Июл 3rd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Кранч с джемом

Автор:Shef

Фев 16, 2019

Кранч с джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 25 г свежих дрожжей
  • 3/4 стакана молока
  • 500 г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1,5 стакана ягодного джема

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разотрите дрожжи с 2–3 ст. л. теплого молока и 1 ст. л. муки и оставьте на 15 мин., пока они не поднимутся шапочкой. Растопите сливочное масло. Налейте в миску оставшееся теплое молоко, добавьте яйца, сахар, соль и дрожжи. Вылейте полученную смесь в миску с просеянной мукой и замесите тесто. Затем влейте растопленное масло и вымесите тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Затяните миску пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 1 ч.

Шаг 2

Обомните подошедшее тесто, немного промесите и снова поставьте для подъема в теплое место.

Шаг 3

Готовое тесто раскатайте в пласт 60х30 см и смажьте ягодным джемом, отступая на 1 см от края. Скатайте тесто в плотный рулет. Разрежьте рулет вдоль пополам.

Шаг 4

Переплетите получившиеся половинки, держа их срезами вверх, и соедините в кольцо. Разложите кранч на противне, застеленном пергаментом, и выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 25 мин.

Кстати

Если джем слишком жидкий, смешайте его с 1–2 ст. л. крахмала.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Борщ с сосисками

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Царьград ТВОбозреватель (Украина)Znak.comБазаTengrinews (Казахстан)Блог Авто-Мото любителейSputnik КыргызстанКоммерсантъWirecutter (NYT)CNNСтрана.ua (Украина)VC.ruStack OverflowРБКCBS NewsTIMEThe New York TimesFox NewsБЕЛТА (Беларусь)WIREDYelpИА Красная ВеснаZDNetInformburo.kz (Казахстан)ЧемпионатKloop.kg (Киргизия)Аргументы неделиX (formerly Twitter)4PDAОдноклассникиInstagramAmazonФергана (Центральная Азия)Business InsiderBuzzFeedBreitbart NewsTom's HardwareSpotifyНовая ГазетаDisney+НТВTechCrunchХабрВКонтактеeBayЯПлакалъSputnik РоссияPinterestМосковский КомсомолецСекретные Новости МираLife.ruФАН (Федеральное агентство новостей)PayPalВедомостиBloombergProPublica24 Канал (Украина)NBC NewsГазета.руVoxRedditPoliticoMediumЛента.руAirbnbCNETMeduzaРИА НовостиWall Street JournalFishki.netDropboxUSA TodayVoice of America (VOA)ДзенNetflixФонтанка.руLifehackerЯндексZoom VideoMail.ruУНИАН (Украина)Sputnik БеларусьStack OverflowSports.ruSlackКомсомольская ПравдаNPRThe VergeESPNВестиTwitterQuoraFacebookЭкспресс-газетаИнтерфаксTwitchLinkedInThe AtlanticHuluРусская ВеснаМедецинский Блог ЗдоровьеТАССInstagramThe Washington PostПикабуForbesHuffPostПервый канал