Мгновенный Горшок Томатный Суп

=»clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption» данные-reactid=»111″>фото Челси Крейг, пищевыми стиль Перл Джонс 6 servingsA прямо-вниз-средний, простой, ностальгический вкус томатный суп с вареной вкус, благодаря щедрым количеством ароматических и короткое, но интенсивное приготовление под давлением. Это довольно вкусна сама по себе, но был бы идеальным напарником для большой бутерброд с сыром.Февраль 2019PrintIngredients

¼ Чашки оливкового масла
2 средних луковицы, тонко нарезанных
1 средний фенхель луковица, тонко нарезанный
Кошерная соль
2 чайной ложки. копченая паприка
1 чайная ложка. семена фенхеля, слегка дробленые
¼ Чайной ложки. кайенский перец (опционально)
2 28-ОЗ. банки очищенные целые помидоры
Свежемолотого черного перца
3 столовые ложки. несоленого сливочного масла
1 чайная ложка. (или больше) сахара
Сливки, греческий йогурт или сметана (для подачи; по желанию)
Посыпав крупной морской солью

Специальное Оборудование

Мгновенный горшок или другие электрические скороварки

Рецепт Приготовления

Нагреть масло в мгновенный горшок на Установка соте. Добавить лук и нарезанный укроп; сезона с большой щепоткой кошерной соли. Готовить, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и пот, около 2 минут. Добавить паприку, семена фенхеля, и кайенский перец (если используете) и перемешать, чтобы покрыть овощи со специями. Установите крышку на кастрюлю криво и продолжать готовить, помешивая и уменьшения жара при необходимости, пока овощи не станут очень мягкими, но не приняли на цвета, 10-12 минут. Добавить помидоры, размяв их руками, как вы идете, а затем использовать 1 стакан воды, чтобы промыть банки и добавить в кастрюлю, приправить кошерной солью и перцем. Уплотнение крышкой и готовить на высоком давлении в течение 12 минут.
Сбросить давление вручную, затем раскрыть и добавить сливочное масло и 1 чайная ложка. сахар в суп. С помощью погружного блендера прямо в кастрюле, перемешать. (Кроме того, позвольте супу немного остыть и измельчите в пюре небольшими порциями в блендере.) Вкус и сезон с кошерной солью и перцем; если суп на вкус, жестяной или кислая, добавьте больше сахара, как это необходимо.
Разделите суп среди миски. Подавать с небольшим количеством сметаны или ложкой йогурта или сметаны (если используется). Сезон с морской солью.
Вперед: суп может быть сделан за 3 дня вперед. Дайте остыть, накройте крышкой и охладите.