• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Миндальное печенье без муки

Автор:Shef

Апр 3, 2019

Миндальное печенье без муки

В этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой диеты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 210 г миндаля
  • 3 белка
  • 250 г сахара
  • 3 капли эссенции горького миндаля (по желанию)
  • щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Поместите миндаль в сотейник, залейте кипящей водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и держите 3 мин. Откиньте орехи на дуршлаг и обдайте холодной водой. Снова залейте кипящей водой и доведите до кипения, оставьте на 2 мин., затем снова отбросьте на дуршлаг. Переложите в миску, залейте холодной водой и снимите коричневую кожицу. Промокните бумажным полотенцем.

Шаг 2

Положите миндаль в чашу блендера и измельчите в мелкую крошку в режиме «пульс».

Шаг 3

Разогрейте духовку до 170 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.

Шаг 4

Белки взбейте с солью до мягких пиков. Понемногу всыпьте сахар, продолжая взбивать до жестких пиков. Добавьте к взбитым белкам молотый миндаль и перемешайте лопаткой.

Шаг 5

Выкладывайте тесто по половине чайной ложки на противень. Выпекайте 20 мин. Остудите печенье на противне, а затем переложите в жестяную коробку.

Кстати

Это печенье печется без муки, а значит, подойдет для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Рыба-меч на гриле с помидорами и орегано

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Wirecutter (NYT)4PDAeBayVoxИА Красная ВеснаОдноклассникиInformburo.kz (Казахстан)БЕЛТА (Беларусь)24 Канал (Украина)TwitchТАССМосковский КомсомолецСекретные Новости МираBusiness InsiderStack OverflowКоммерсантъKloop.kg (Киргизия)YelpSports.ruTIMETwitterNPRНовая ГазетаМедецинский Блог ЗдоровьеRedditHuffPostАргументы неделиФергана (Центральная Азия)AmazonLife.ruTom's HardwareBreitbart NewsРБКX (formerly Twitter)USA TodayFacebookQuoraProPublicaSlackДзенHuluSputnik РоссияХабрThe New York TimesVoice of America (VOA)Tengrinews (Казахстан)Fishki.netZoom VideoBloombergVC.ruЯндексDropboxAirbnbБлог Авто-Мото любителейОбозреватель (Украина)Первый каналЛента.руКомсомольская ПравдаSpotifyFox NewsSputnik БеларусьPoliticoЭкспресс-газетаФАН (Федеральное агентство новостей)LifehackerВКонтактеInstagramВестиИнтерфаксESPNГазета.руNBC NewsУНИАН (Украина)WIREDБазаПикабуLinkedInNetflixBuzzFeedВедомостиPinterestThe AtlanticCNETCNNStack OverflowTechCrunchPayPalWall Street JournalMeduzaРИА НовостиРусская ВеснаZnak.comЧемпионатInstagramDisney+Царьград ТВMediumForbesThe Washington PostФонтанка.руНТВThe VergeZDNetЯПлакалъСтрана.ua (Украина)Mail.ruSputnik КыргызстанCBS News