• Чт. Июл 10th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Паста с запеченной цветной капустой

Автор:Shef

Апр 7, 2019

Паста с запеченной цветной капустой

К пасте с цветной капустой отлично подходит рыба горячего копчения: горбуша, нерка, зубатка, скумбрия.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г фузилли
  • 1 небольшой кочанчик цветной капусты
  • 1 средний пучок петрушки
  • 1 маленький пучок зеленого лука
  • 4 веточки базилика
  • 2–3 зубчика чеснока
  • сок и цедра половины лимона
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • жареный фундук для подачи, по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 170 °С. У капусты удалите стебель, разберите кочан на мелкие соцветия, уложите в форму для запекания, застеленную пергаментом. Полейте оливковым маслом, посолите, влейте 0,5 стакана воды. Запекайте 30 мин.

Шаг 2

Грубо порубите очищенный чеснок, зеленый лук, петрушку и листья базилика. Влейте в сковороду немного масла и на среднем огне слегка потомите зелень с чесноком, 2 мин. Переложите содержимое сковороды в стакан погружного блендера, влейте 80–100 мл оливкового масла и взбейте блендером до однородности. Посолите и поперчите, добавьте сок и цедру лимона.

Шаг 3

Сварите фузилли в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, затем верните в кастрюлю и смешайте с зеленым соусом и запеченной капустой. Разложите по тарелкам, посыпьте рубленым фундуком и сразу подавайте.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат с курицей «Любимый мужчина»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
CBS NewsНовая ГазетаСтрана.ua (Украина)CNETLife.ruTwitterПервый каналAmazonЯПлакалъЛента.руРБКRedditИА Красная ВеснаYelpMeduzaFox NewsДзенTIMEThe Washington PostОбозреватель (Украина)ВестиInstagramVC.ruMail.ruDisney+TechCrunchБлог Авто-Мото любителейMediumИнтерфаксЯндексUSA TodayHuffPostWirecutter (NYT)УНИАН (Украина)NBC NewsФонтанка.руРусская ВеснаESPNРИА НовостиForbesHuluKloop.kg (Киргизия)CNNTengrinews (Казахстан)The AtlanticVoice of America (VOA)TwitchAirbnbФАН (Федеральное агентство новостей)PoliticoInformburo.kz (Казахстан)ВедомостиSputnik БеларусьБазаЧемпионатProPublicaTom's HardwareГазета.руSports.ruWall Street JournalМедецинский Блог ЗдоровьеInstagramКомсомольская Правда24 Канал (Украина)QuoraТАССПикабуОдноклассникиБЕЛТА (Беларусь)PinterestWIREDFishki.netАргументы неделиSpotifyNPRBreitbart NewsМосковский КомсомолецКоммерсантъФергана (Центральная Азия)НТВЭкспресс-газетаSlackThe VergeХабрЦарьград ТВPayPal4PDABloombergСекретные Новости МираSputnik РоссияStack OverflowStack OverflowZDNetDropboxBuzzFeedZoom VideoNetflixLinkedInSputnik КыргызстанeBayX (formerly Twitter)The New York TimesBusiness InsiderВКонтактеZnak.comLifehackerFacebookVox