Пирог со сгущенкой и орехами
Пирог со сгущенкой будет отличным дополнением к праздничному столу.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Вкусная энергия весны
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- цельнозерновая мука (можно использовать обычную) 145 г
- сода 1/6 ч.л.
- грецкие орехи 1 ст.л.
- миндаль 1 ст.л.
- арахис 1 ст.л.
- масло растительное 40 мл
- сахар 100 г
- какао-порошок 1,5 ст.л.
- вода 115 г
- сок лимона 5 ст.л.
- сливочное масло 30 г
- сгущенное молоко 380 г
- желток 3 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Измельчить орехи.
Шаг 2
Смешать орехи, растительное масло, сахар и какао-порошок.
Шаг 3
Добавляем муку с содой и снова перемешиваем.
Шаг 4
Вливаем воду комнатной температуры и добавляем
1 ст. л. лимонного сока. Замешиваем тесто.
Выпекаем ореховый пирог в смазанной маслом форме при температуре 200 градусов около 45 минут.
Шаг 5
Готовый пирог ломаем на кусочки,добавляем 30г сливочного масла и измельчаем до крошки в блендере.
Шаг 6
Форму для пирога смазываем маслом и выкладываем измельченные ингредиенты, формируя основание и бортик (высотой 2,5 см). Выпекаем при температуре 180 градусов около 15 минут.
Шаг 7
В миске взбиваем желтки со сгущенным молоком, постепенно добавляя 4 ст. л. лимонного сока.
Шаг 8
На основу выкладываем начинку. Сверху можно присыпать крошкой. Выпекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут до застывания начинки.
Готовый пирог полностью охлаждаем.
Источник: https://unasvkysno.ru
