Соя-Маринованные Яйца

=»clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption» данные-reactid=»111″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Сюзи Теодору, проп стиль Айеша Патель 6 servingsWhat лучше, чем в счастливые руки яйцо? Тот, который сидел в островато-соленый маринад чили, соевый, мирин и уксус, такой классический звезда корейского гарниром. Чем дольше вы пусть сидят, тем больше аромата они будут подбирать, но если у вас есть только час, служить четверти яйцо с травильной жидкости слегка сбрызнуть для дополнительного аромата.Марта 2019PrintIngredients

  • 6 крупных яиц
  • 5 зубчиков чеснока, очищенных
  • 3 сушеных чили де арболь или 1 чайная ложка. измельченного красного перца хлопья
  • ¾ Чашки соевого соуса
  • 3 столовые ложки. Мирин (сладкое японское рисовое вино)
  • 2 столовые ложки. невыдержал рисовый уксус
  • Поджаренные семена кунжута (для подачи; по желанию)

Рецепт Приготовления

  • Осторожно опустить яйца в большую кастрюлю с кипящей водой. Когда вода возвращается до кипения, варить 7 минут. Используя шумовкой, переложите в миску с ледяной водой и дайте остыть 2 минуты (яйца все еще может быть немного теплой). Снять яйца с ледяной водой и очистить от кожицы.

  • Между тем, принести чеснок, чили, соевый соус, мирин, уксус и 2 стакана воды до кипения в средней кастрюле. Уменьшить огонь; варить 5 минут. Снять с огня и добавить яйца. Дайте настояться не менее 1 часа.

  • Чтобы служить, процедить яйца, четверть, и посыпать кунжутом при желании.

  • Сделать вперед: яйца можно замариновать за 2 дня вперед. Покрытие и холод.

Рецепт Sohui Ким

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Капуста провансаль
Загрузка ...
Перейти к верхней панели