• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Тартифлет

Автор:Shef

Апр 11, 2019

Тартифлет

Тартифлет – французская картофельная запеканка. Подавайте тартифлет с салатом из огурцов, редиса и зеленого лука, заправленных оливковым маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г картофеля
  • 300 г сыра с рыжей или белой корочкой (реблошон, бри, камамбер)
  • 200 г копченого бекона
  • 2 большие луковицы
  • 4–5 зубчиков чеснока
  • 4–5 веточек тимьяна
  • 60 мл сухого белого вина
  • сливочное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистите, нарежьте кружками толщиной 1,5–2 см. Положите в сотейник, залейте кипящей водой, посолите, доведите до кипения, варите на слабом огне 10 мин. Слейте воду.

Шаг 2

Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите, бекон нарежьте кубиками. Обжарьте лук и чеснок с беконом, 5–7 мин. Влейте вино, всыпьте листочки тимьяна, доведите до кипения, снимите с огня. Посолите лук и поперчите.

Шаг 3

Смажьте форму для запекания маслом, выложите последовательно половину картофеля, лук с беконом и оставшийся картофель.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 °С. Тонко нарежьте сыр, уложите на картофель. Поставьте форму в духовку на 20 мин. Подавайте тартифлет горячим.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Чебуреки с картошкой и сыром

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
БЕЛТА (Беларусь)CNETЯндексMediumPinterestАргументы неделиNetflixLife.ruTengrinews (Казахстан)DropboxХабрУНИАН (Украина)Царьград ТВSlackX (formerly Twitter)Sputnik БеларусьЧемпионатФонтанка.руWirecutter (NYT)Секретные Новости МираZDNetКомсомольская ПравдаInstagramФергана (Центральная Азия)Sports.ru24 Канал (Украина)Русская ВеснаЯПлакалъHuluЛента.руVoxТАССБлог Авто-Мото любителейЭкспресс-газетаFacebookРБКSputnik РоссияVC.ruWIREDCNNLifehackerThe AtlanticStack OverflowСтрана.ua (Украина)4PDAInstagramThe Washington PostДзенCBS NewsInformburo.kz (Казахстан)Первый каналTwitterTIMEForbesUSA TodayVoice of America (VOA)Обозреватель (Украина)НТВThe New York TimesВедомостиВКонтактеKloop.kg (Киргизия)AirbnbPayPalESPNNPRLinkedInИнтерфаксFishki.netИА Красная ВеснаМосковский КомсомолецZoom VideoeBayTwitchWall Street JournalQuoraTechCrunchКоммерсантъBuzzFeedМедецинский Блог ЗдоровьеStack OverflowThe VergeБазаПикабуОдноклассникиФАН (Федеральное агентство новостей)RedditНовая ГазетаMail.ruAmazonZnak.comBloombergNBC NewsProPublicaPoliticoРИА НовостиГазета.руTom's HardwareBreitbart NewsBusiness InsiderSputnik КыргызстанYelpMeduzaDisney+Fox NewsSpotifyHuffPostВести