Ванильно-медовые пряники "Свинки"
Очень вкусные и ароматные пряники. В год свиньи я приготовила их в виде свинок.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Новогодние поросята!
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 350 гр
- коричневый сахар 120 гр
- мед 60 гр
- сливочное масло 125 гр
- яйцо куриное 1 шт
- ванилин 1,5 гр
- сода 1/4 ч.л
- молотая корица 1,5ч.л
- молотый имбирь 1/4 ч.л
- молотый душистый перец 1/4 ч.л
- молотый черный перец 1/4 ч.л
- молотый мускатный орех 1/4 ч.л
- молотая гвоздика на кончике ножа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Размешать растопленное масло и сахар. Затем вмешать мед и ванилин. Добавить яйцо. Тщательно размешать.
Шаг 2
Просеять муку, добавить к ней специи, соду, соль. К масляно-медовой смеси подсыпать мучную смесь и перемешать.
Шаг 3
Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на ночь, чтобы специи раскрылись и объединились с мукой.
Шаг 4
На следующий день скатать из теста небольшие шарики и приплюснуть их. Сделать из теста пятачки, ушки, хвостики. Зубочисткой сделать глаза, ноздри, попку.
Шаг 5
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить пряники на расстоянии 2 см друг от друга, так как они немного”подрастут”. Разогреть духовку до 160 градусов. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 13-17 минут, зависит от размера пряников.
Шаг 6
Сложить попарно мордочку и попку, подбирая по размеру Склеить их вареньем или глазурью.
Полезный совет
Глазурь можно приготовить смешав сахарную пудру и лимонный сок.
Источник: gastronom.ru