• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Уха из щуки

Автор:Shef

Ноя 7, 2019

Ингредиенты:

Вода 2-2,5 л
Щука 400 г
Картофель 200 г
Луковица 1 шт
Укроп 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Соль 1/2 ч. л.

Приготовление:

Щуку очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть.

Нарезать порционными кусочками, из головы удалить жабры.

В кастрюлю сложить щуку и очищенную луковицу.

Залить холодной водой, 2-2,5 литра и варить на медленном огне 40 минут.

Сразу после закипания обязательно снять всю пену, иначе уха будет мутной и невкусной.

200 г картофеля очистить и нарезать кубиками.

Рыбу выложить из бульона, луковицу вынуть и выкинуть.

Бульон процедить по желанию, добавить картофель варить 10-15 минут.

Вернуть рыбу по в бульон, добавить 1/2 ч. ложки соли, 1 щепотку молотого перца и мелко нашинкованный укроп.

Уха из щуки готова. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Поке с лососем и грушей

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
X (formerly Twitter)ВКонтактеPoliticoAirbnbОдноклассникиЦарьград ТВDisney+Московский КомсомолецUSA TodayВедомостиProPublicaБЕЛТА (Беларусь)NPRИА Красная ВеснаLinkedInThe AtlanticКоммерсантъHuffPostЛента.руNetflixРИА НовостиCNETNBC NewsТАССПикабуInstagramБазаKloop.kg (Киргизия)Fishki.netИнтерфаксVoxInformburo.kz (Казахстан)Stack OverflowBreitbart NewsESPNMail.ruLife.ruFacebookФергана (Центральная Азия)Русская ВеснаTwitchVoice of America (VOA)MeduzaСекретные Новости МираГазета.руОбозреватель (Украина)РБКCBS NewsWIREDPinterestБлог Авто-Мото любителейYelpZDNetZnak.comАргументы неделиThe New York TimesBloombergRedditTIMELifehacker4PDATom's HardwareVC.ruФАН (Федеральное агентство новостей)ВестиTwitterМедецинский Блог ЗдоровьеПервый каналTengrinews (Казахстан)The VergeКомсомольская ПравдаCNNTechCrunchЯПлакалъBuzzFeedForbesSports.ruSputnik РоссияЯндексУНИАН (Украина)ДзенeBayBusiness InsiderHuluSputnik КыргызстанSpotifyStack Overflow24 Канал (Украина)SlackDropboxZoom VideoНовая ГазетаAmazonInstagramThe Washington PostWall Street JournalХабрWirecutter (NYT)PayPalСтрана.ua (Украина)QuoraMediumФонтанка.руНТВSputnik БеларусьЧемпионатFox NewsЭкспресс-газета