Ингредиенты:
Вода 3 л
Мясная говяжья косточка 400 г
Нерафинированное подсолнечное масла ТМ «Алейка» 3-4 ст. л.
Картофель 3-4 шт
Луковица 2 шт
Помидор 1 шт
Морковь 1 шт
Щавель 1 пучок
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Петрушка (зелень) 1 пучок
Укроп (зелень) 1 пучок
Лавровый лист 1-2 шт
Соль по вкусу
Приготовление:
Мясо промыть, лук очистить.
В кастрюлю сложить мясную косточку и 1 очищенную луковицу, залить водой и поставить варить. После закипания снять пену, варить 1-1,5 на медленном огне.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Варить картофель в бульоне 10-15 минут.
Луковицу и морковь очистить. Лук мелко нашинковать, морковь на тереть на терке.
Обжарить овощи на сковороде с натуральным подсолнечным маслом ТМ «Алейка».
Добавить кубиками нарезанные помидоры и готовить еще 1-2 минуты.
Щавель и зелень промыть и обсушить, нашинковать.
В кастрюлю с картофелем добавить обжаренные овощи.
Добавить нашинкованную зелень.
Посолить и добавить лавровый лист и мясо от косточки. Поставить на плиту и готовить еще 2-3 минуты.
Готовые зеленые щи разлить по тарелкам и подавать к столу.
Подсолнечное масло «Алейка» оттеняет вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку. Не пенится и не пригорает.
Приятного аппетита!
Источник: https://unasvkysno.ru