Ингредиенты для “Чикагская высокая пицца”:
Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно!
Эта наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объеденье)
Категория:
Выпечка
Пицца
Кухня:
Американская
Ингредиенты для «Чикагская высокая пицца»:
Для теста
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г -
Вода
(теплая)
—
250 мл -
Дрожжи
(сухие)
—
1 ч. л. -
Сахар
—
1 ч. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Масло оливковое
—
4 ст. л.
Для начинки
-
Лук репчатый
—
1 шт -
Фарш мясной
—
500 г -
Шампиньоны
—
300 г -
Моцарелла
—
100 г -
Помидор
(Консервированные перетертые)
—
300 г -
Сыр твердый
—
100 г -
Орегано
(сушеный)
—
0.5 ч. л. -
Базилик
(сушеный)
—
0.5 ч. л. -
Порошок чесночный
—
0.5 ч. л. -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Чикагская высокая пицца»:
В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.
Порежем мелко лук и обжариваем его на растительном масле
Добавляем фарш, протертые помидоры, специи, соль. Обжариваем до готовности. Протертые помидоры можно заменить свежими либо томатной пастой.
Раскатаем тесто до толщины примерно 1см. Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Затем фарш, порезанные крупно грибы, моцареллу и твердый сыр, много сыра!
Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ День рождения
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
пицца
выпечка
чаепитие
гости
Вкусы:
сырный
мясной
грибной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru