• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Цыпленок Тапака

Автор:Shef

Янв 19, 2019

Ингредиенты для “Цыпленок Тапака”:

Наш рецепт цыпленка Тапака. Быстрый и наверное самый простой.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Кухня:

Грузинская

Ингредиенты для «Цыпленок Тапака»:

  • Курица


    1 шт

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Зелень


    1 пуч.

  • Соль


    2 ч. л.

  • Перец черный


    2 ч. л.

  • Куркума


    1 ч. л.

  • Орех мускатный

  • Кориандр

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Масло сливочное


    70 г

  • Масло подсолнечное


    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Цыпленок Тапака»:

Описание рецепта:
1. Ставим на огонь сковороду с толстым дном и разогреваем ее.
2. Курицу моем. Вырезаем копчиковую железу, разрезаем по грудинке и распластываем ее. Хорошенько отбиваем отбивным молотком.
3. Солим, перчим и растираем по курице
4. Растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем курицу шкуркой вниз. Поверх курицы ставим груз, что бы она максимально была придавленной к сковороде. Газ на плите уменьшаем,
5. Готовим соус для курицы. Шинкуем чеснок, добавляем специи, 2 ст ложки подсолнечного масла, зелень и перемешиваем. Смесь готова
6. Через 10 минут переворачиваем курицу и прижимаем грузом
7. Вторую сторону поджариваем еще 10 мин. Повторяем так до готовности. Проверяем курицу на готовность – прокалываем ножом, если красная жидкость не вытекает значит, что курица готова. Смазывемй с одной стороны, а потом и со второй соусом приготовленным ранее. С соусом курицу обжариваем с каждой стороны еще минут 5-7,
8. Достаем курицу и поливаем соусом со сковороды
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
горячее
второе

Вкусы:
насыщенный
мясной
куриный
острый
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Суп-пюре с брокколи и яблоком

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
LinkedInКомсомольская ПравдаPayPalУНИАН (Украина)BuzzFeedTechCrunchZnak.comTom's HardwareTwitchSputnik БеларусьNPRЧемпионатQuoraВедомостиОдноклассникиThe AtlanticFox NewsBusiness InsiderНовая ГазетаЯндекс4PDAAmazonРусская ВеснаSputnik КыргызстанLifehackerMail.ruЭкспресс-газетаТАССHuluCBS NewsVC.rueBayОбозреватель (Украина)Лента.руАргументы неделиГазета.руПикабуКоммерсантъИнтерфаксБлог Авто-Мото любителейСтрана.ua (Украина)MeduzaHuffPostProPublicaZDNetUSA TodayИА Красная ВеснаЯПлакалъBreitbart NewsВКонтактеInstagramTwitterTengrinews (Казахстан)RedditФергана (Центральная Азия)Fishki.netStack OverflowSports.ruPoliticoSputnik РоссияX (formerly Twitter)AirbnbZoom VideoMediumVoice of America (VOA)ХабрVoxKloop.kg (Киргизия)БазаTIMEInstagramФАН (Федеральное агентство новостей)Informburo.kz (Казахстан)Disney+Wirecutter (NYT)SlackESPNCNETDropboxФонтанка.руМедецинский Блог ЗдоровьеBloombergWall Street JournalДзенНТВSpotifyStack OverflowМосковский КомсомолецPinterestВестиБЕЛТА (Беларусь)Первый каналWIREDNetflixCNNЦарьград ТВСекретные Новости МираYelpForbes24 Канал (Украина)The Washington PostРИА НовостиРБКThe VergeLife.ruNBC NewsFacebookThe New York Times