Ингредиенты для “Десерт с гречкой и сухофруктами”:
Отличный вариант десерта для тех, кто следят за здоровым питанием! Недавно это блюдо подавали в нашей изумительной школьной столовой в Чехии, и оно меня очень вдохновило, поэтому делюсь с вами рецептом. Я уверена – и Ваши дети будут в восторге! Ваша Катя, 14 лет
Категория:
Десерты
Другие десерты
Ингредиенты для «Десерт с гречкой и сухофруктами»:
-
Крупа гречневая
(вес сухого состояния)
—
200 г -
Курага
—
100 г -
Чернослив
—
80 г -
Изюм
—
100 г -
Сливки
—
180 мл -
Сметана
—
4 ст. л. -
Стружка кокосовая
—
120 г -
Молоко
—
200 мл -
Сироп фруктовый
—
5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Десерт с гречкой и сухофруктами»:
Подготавливаем все ингредиенты.
Наливаем воду в кастрюлю с гречкой и доводим до кипения. Варим 3 минуты. Откидываем гречку на дуршлаг.
Молоко доводим почти до кипения (осторожно, чтобы не сбежало :-)) и добавляем в него сироп. Насыпаем гречку, выключаем огонь и под крышкой оставляем крупу разбухать.
В идеале гречка должна впитать всё молоко. Но если на дне кастрюли осталось немного молока – ничего страшного.
Все сухофрукты нарезаем, кладём в кастрюлю и заливаем водой.
Варим несколько минут, чтобы они как следует размякли. Затем всю воду сливаем.
Взбиваем сливки.
В большой миске смешиваем готовую гречку, варёные сухофрукты, взбитые сливки, кокосовую стружку и сметану. Тщательно перемешиваем.
Пробуем и по вкусу можем добавить ещё сироп. Десерт закрываем в холодильнике на несколько часов.
Приятного аппетита! 🙂
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник
На завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
Теги:
десерт
детям
полдник
завтрак
Вкусы:
гречневый
фруктовый
сливочный
сладкий
кокосовый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru