• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Домашний чесночный хлеб с травами

Автор:Shef

Янв 30, 2019

Ингредиенты для “Домашний чесночный хлеб с травами”:

Предлагаю приготовить чесночный хлеб с травами. Он получается очень ароматный, вкусный и конечно не сравнится с магазинным. Мы делаем на смеси ржаной и пшеничной муки, но хлеб получится не менее вкусным, если сделать его только на пшеничной

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний чесночный хлеб с травами»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Мука ржаная


    150 г

  • Сыр твердый


    150 г

  • Вода


    325 мл

  • Масло оливковое


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    50 г

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Дрожжи


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Зелень

    (Кинза, базилик, укроп)

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Домашний чесночный хлеб с травами»:

Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар. Вливаем половину воды (160 мл), начинаем замешивать тесто.

Добавляем оливковое масло. Затем понемногу добавляем оставшуюся воду.
Вымешиваем тесто руками 5-7 минут.

Когда тесто станет гладким и однородным, собираем его в шар, кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Натрем сыр на терке. Зелень мелко нарежем.
Сливочное масло смешаем с чесноком.

Поднявшееся тесто, раскатаем в пласт толщиной 3-4мм.

Сверху смазываем чесночным маслом. Посыпаем сыром (чуть сыра оставим для верха хлеба) и зеленью. Сворачиваем в рулет. Укладываем хлеб в форму, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Перед тем как поставить в духовку можно смазать маслом, если осталось и посыпать сыром.

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут.
Готовый хлеб вынимаем из формы. Даем остыть на решетке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску
/ На первое

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
хлеб

Вкусы:
хлебный
насыщенный
чесночный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Овощное суфле со свиной вырезкой

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
SpotifyZnak.comNBC NewsОдноклассникиYelpЯндексFishki.netФонтанка.руLife.ruCNNСтрана.ua (Украина)ProPublicaСекретные Новости МираPayPalRedditМедецинский Блог ЗдоровьеРусская ВеснаSputnik КыргызстанBreitbart NewsHuffPostDisney+VoxНовая ГазетаИнтерфакс4PDASputnik БеларусьFacebookInstagramZoom VideoMeduzaХабрЦарьград ТВ24 Канал (Украина)TechCrunchLinkedInЭкспресс-газетаДзенГазета.руWall Street JournalTom's HardwareStack OverflowБлог Авто-Мото любителейWirecutter (NYT)БЕЛТА (Беларусь)HuluVC.ruЛента.руeBayInstagramThe New York TimesИА Красная ВеснаAirbnbBloombergРИА НовостиThe AtlanticFox NewsЯПлакалъSputnik РоссияCBS NewsВКонтактеМосковский КомсомолецПикабуОбозреватель (Украина)КоммерсантъVoice of America (VOA)LifehackerPoliticoФергана (Центральная Азия)ФАН (Федеральное агентство новостей)НТВAmazonDropboxРБКThe Washington PostTwitterNetflixTengrinews (Казахстан)QuoraУНИАН (Украина)ZDNetПервый каналUSA TodayВедомостиESPNWIREDTwitchInformburo.kz (Казахстан)Business InsiderX (formerly Twitter)Mail.ruStack OverflowNPRЧемпионатSports.ruВестиCNETPinterestSlackБазаTIMEForbesMediumАргументы неделиKloop.kg (Киргизия)BuzzFeedThe VergeКомсомольская ПравдаТАСС