Ингредиенты для “Пирог с творогом и ягодами”:
Пирог с творогом и ягодами – это классический вариант. Я предлагаю его необычно оформить. Нежная творожная начинка, утонувшая в мягком рассыпчатом тесте и ягоды, придающие выпечке аромат и пикантную кислинку. Пирог из разряда – "невозможно остановиться".
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог с творогом и ягодами»:
Тесто
-
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сахар
—
120 г -
Молоко
—
150 мл -
Масло растительное
(рафинированное)
—
100 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Ванильный сахар
—
по вкусу -
Соль
—
1/5 ч. л. -
Разрыхлитель теста
—
10 г
Начинка
-
Творог
—
200 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сахар
—
50 г -
Крахмал кукурузный
—
15 г -
Ванильный сахар
—
по вкусу -
Ягода
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Пирог с творогом и ягодами»:
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Хорошо взбить яйца с сахаром, с ванильным сахаром и солью.
Добавить масло, молоко и слегка смешать на малых оборотах миксера.
Постепенно добавляя просеянную с разрыхлителем муку, также размешивая на средних или малых оборотах миксера, сделать тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня 20х30 см).
Сделать творожный крем.
Для этого творог, яйцо, крахмал, сахар (по вкусу можете добавить больше), ванильный сахар при помощи погружного блендера превратить в кремообразную массу.
Выложить творожную начинку на тесто, порциями примерно по пол столовой ложки, в любом порядке, слегка размазывая.
Сверху распределить немного замороженных ягод.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовому пирогу дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Теги:
быстро
выпечка
гости
десерт
детям
праздник
торт
чаепитие
ужин
Вкусы:
бесподобный
кисло-сладкий
мягкий
нежный
необычный
приятный
творожный
ягодный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru