• Пт. Июл 11th, 2025 6:23:59 AM

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Флаксы (чипсы) льняные

Автор:Shef

Янв 21, 2019

Ингредиенты для “Флаксы (чипсы) льняные”:

Все знают, что льняное семя очень полезно для здоровья. Но не всем (и я в том числе) нравится вкус льняной каши или смузи. Ну невкусно мне! На просторах интернета нашла льняные снеки – Флаксы. Очень диетический продукт, полезный. Делать легко, съедаются быстро и нравятся даже детям и разборчивым подросткам! ;))

Категория:

Закуски

Снэк

Ингредиенты для «Флаксы (чипсы) льняные»:

  • Семена льна


    150 г

  • Отруби

    (любые (или больше, в зависимости от количества оставшейся жидкости во льне))

    50 г

  • Кетчуп

    (по вкусу, можно заменить томат.пастой или просто травами)

    2 ст. л.

  • Чеснок

    (по вкусу)

    1 зуб.

  • Соль

    (по вкусу, можно заменить "адыгейской" или смесью со специями, ламинарией)

    1 ч. л.

  • Пряности

    (по вкусу)

    2 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Флаксы (чипсы) льняные»:

Наш примерный набор продуктов. Конечно, кто-то скажет, что кетчуп-не диет. продукт. Но его тут немного – раз, выбирайте качественный, без Ешек-два, можете заменить домашним или томатной пастой/аджикой.

Замачиваем семена льна либо на ночь, либо с утра до вечера. За это время семя набухнет, "проснется", покроется своеобразной слизью.
Откиньте семя через сито (я просто сливаю воду с миски).

Смешиваем семя льна, кетчуп, пряности, соль и отруби. ОТруби беру любые, какие есть дома – пшеничные, ржаные, овсяные. Можно добавить шрот расторопши.
Консистенция должна быть как жиденький фарш.
Дать постоять, чтоб отруби набухли (15-30мин).

Выкладываем массу и разравниваем тонким слоем (не более 5мм). Я выкладываю на тефлоновый и силиконовый коврики.

Ставим в духовку, можно холодную. И тут внимание. Для ОСОБОЙ пользы – сушить на 50-60град., но долго. Зато семя остается живым. Можно быстрее, на t около 100гр., с конвекцией и желательно приоткрытой духовкой.

Когда "коржик" хорошо схватится, но еще пластичный, я его разрезаю кулинарными ножницами на квадраты. Правда, в этот раз я закрутилась и пропустила эту фазу, коржик подсох и я его просто поломала.

Вот такие получились льняные флаксы. Их вкусно просто хрумкать. Можно добавлять в салаты вместо чипсов и сухариков, кушать с супами вместо хлеба.
И польза!!!

И польза!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
Легкий

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание
/ Раздельное питание

Теги:
сушка
закуска
вегетарианство
диета

Вкусы:
пряный
оригинальный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Льняное галетное печенье

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
CNNInstagramИнтерфаксSlackForbesFox NewsУНИАН (Украина)VoxZDNetTom's HardwareФонтанка.руВедомостиИА Красная ВеснаРИА НовостиГазета.руHuffPostPayPalКомсомольская ПравдаBuzzFeed4PDAБЕЛТА (Беларусь)YelpStack OverflowThe Washington PostЧемпионатWirecutter (NYT)Tengrinews (Казахстан)QuoraeBaySputnik БеларусьZnak.comВКонтактеDisney+AmazonBloombergPoliticoHuluProPublicaZoom VideoThe AtlanticКоммерсантъВестиInformburo.kz (Казахстан)Русская ВеснаWall Street JournalNBC NewsTwitterCNETБлог Авто-Мото любителейFishki.netЭкспресс-газетаFacebookMail.ruЦарьград ТВНТВUSA TodayInstagramBreitbart NewsSpotifyХабрНовая ГазетаNetflixThe New York TimesCBS NewsЯПлакалъRedditBusiness InsiderLifehackerСекретные Новости МираDropboxLife.ruОдноклассникиФергана (Центральная Азия)Sputnik РоссияДзенTIMEМосковский КомсомолецPinterestМедецинский Блог ЗдоровьеРБКThe VergeTechCrunchПервый каналТАССVC.ruLinkedInБазаЛента.ру24 Канал (Украина)MediumОбозреватель (Украина)Voice of America (VOA)Kloop.kg (Киргизия)AirbnbЯндексTwitchNPRАргументы неделиСтрана.ua (Украина)ESPNStack OverflowSports.ruПикабуMeduzaWIREDX (formerly Twitter)Sputnik КыргызстанФАН (Федеральное агентство новостей)