Ингредиенты для «Картофельные лепешеки на сковороде»:
Предлагаю приготовить очень вкусные картофельные лепешки со специями на сковороде. Ингредиенты более чем доступные, да и приготовить легче легкого. Лепешки по вкусу напоминают хычины, но готовятся несколько проще.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Лепешки
Ингредиенты для «Картофельные лепешеки на сковороде»:
-
Картофель
(Отварной)
—
800 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Разрыхлитель теста
—
1.5 ч. л. -
Специи
(Сушеный базилик и орегано)
—
по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Картофельные лепешеки на сковороде»:
Отваренный заранее картофель разминаем в пюре
Добавляем специи и соль. Специи можно заменить свежей зеленью (например свежим базиликом). Добавляем яйцо и перемешиваем
Муку смешиваем с разрыхлителем.
Замешиваем муку с картофельной смесью в тесто.
Муку лучше всыпать частями, потому что тесто может взять как больше так и меньше муки.
Тесто должно получиться очень мягким. Чтобы легче было работать с тестом рабочую поверхность смазываем растительным маслом.
Режем тесто на порции для раскатывания
Раскатываем в тонкую лепешку.
Смазываем маслом сковороду и обжариваем с двух сторон.
Можно обжарить и без масла, получится тоже очень вкусно.
Подавать лучше со сметаной
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На завтрак
На завтрак
:
Быстрый завтрак
На обед
:
На второе
На полдник
Теги:
второе
Вкусы:
картофельный
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
