Галетное печенье на заварном тесте

Ингредиенты для «Галетное печенье на заварном тесте»:

Постное печенье на заварном тесте. Простое в приготовлении. Получается вкусным, хрустящим. Особенно понравится тем, кто соблюдает пост или придерживается правильного питания.

Категория:

Выпечка

Тесто

Пресное тесто

Ингредиенты для «Галетное печенье на заварном тесте»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
550 г
Вода

—
250 мл
Масло растительное

(рафинированное)
—
135 г
Сахар

—
1 ч. л.
Соль

—
1 ч. л.
Кунжут

—
1 ст. л.
Семена льна

—
2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Галетное печенье на заварном тесте»:

В просеянную пшеничную муку добавить соль, сахар, семя льна и кунжут. Смешать.
Воду смешать с растительным маслом и довести до кипения. Горячую воду с маслом вылить в мучную смесь. Быстро перемешать лопаткой.
Замесить горячее тесто, выложить его на поверхность, присыпанную мукой, и вымесить гладкое, эластичное тесто.
Разделить на две части и каждую завернуть в пищевую пленку, оставив на 15 минут.
Вынуть тесто из пленки и положить его на бумагу для выпечки, посыпанную мукой. Раскатать в тонкий пласт (2-3 мм.).
Наколоть пласт вилкой, обрезать края их края и разрезать на части.
С оставшимся тестом поступить аналогично.
Перенести лист бумаги с заготовками на противень.
Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 12-20 мин. (до легкой румяности), в зависимости от толщины раскатанного пласта.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
На десерт
/ На закуску

На полдник

На природу

На ужин
:
На десерт
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для диеты
/ Постное питание

Теги:
закуска
десерт

Вкусы:
пресный
соленый

Читать комментарии и отзывы