Ингредиенты для «Гречневая лапша с баклажаном»:
Пикантный ужин с китайскими нотками. Всегда пригодится в пост, но может послужить гарниром и к мясным блюдам. Вкусно!
Категория:
Горячие блюда
Ингредиенты для «Гречневая лапша с баклажаном»:
-
Лапша
(Я использую гречневую лапшу.)
—
200 г -
Баклажан
—
2 шт -
Морковь
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Соевый соус
—
2 ст. л. -
Чеснок
—
2 зуб.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Гречневая лапша с баклажаном»:
Баклажаны мелко порезать, засыпать солью и оставить на 20 минут до выделения влаги. Хорошо промыть. Потушить на сковороде до полной готовности. Во время приготовления добавить чеснок и немного посолить (некоторое количество соли баклажаны уже в себя впитали на начальном этапе).
На отдельной сковороде обжарить лук и морковь, добавить соевый соус. Я добавляю щепотку сахара для бОльшего раскрытия вкуса.
Смешать баклажаны с луком и морковью.
Я использую вот такую гречневую лапшу. Отварить 5-7 минут, слить и добавить к овощам. Хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
горячее
второе
ужин
Вкусы:
пикантный
соленый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
