Ингредиенты для “Медово-ореховое печенье”:
Люблю баловать своих родных и близких домашним печеньем. Одно из любимых – медово-ореховое с добавлением лимонной цедры. Исчезает со стола практически мгновенно. Хотелось бы поделиться рецептом и с Вами!
Угощайтесь на здоровье!!!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Другие изделия
Ингредиенты для «Медово-ореховое печенье»:
-
Масло сливочное
—
100 г -
Мед
—
100 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Какао-порошок
—
1 ст. л. -
Орехи грецкие
—
50 г -
Орех мускатный
—
1 щепот. -
Соль
—
1 щепот. -
Сода
—
1/2 ч. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
200 г -
Цедра лимона
(от половинка лимона)
—
по вкусу -
Желток яичный
(для смазывания)
—
1 шт -
Сахарная пудра
(для присыпки)
—
по вкусу
Рецепт «Медово-ореховое печенье»:
Растопить 100г сливочного масла, дать немного остыть и ввести 100г мёда, 1 яйцо, 1 ст. л. какао-порошка и всё тщательно перемешать.
Добавляем к смеси натёртую цедру от половинки лимона и измельчённые в блендере грецкие орехи. Опять тщательно перемешиваю.
Можно в это время включить на прогревание до 180 градусов духовку.
Теперь необходимо добавить щепотку мускатного ореха, щепотку соли и 1/2 ч. л. соды. Ещё раз перемешать.
Ввожу 200 г муки и замешиваю тесто.
Готовое тесто получается очень пластичным и мягким. Дать ему отдохнуть 10-15 минут.
Рабочую поверхность обильно присыпать мукой, выложить тесто и раскатать толщиной около 1 см. С помощью любой фигурной выемки вырезать печенье, выкладывать на лист пергаментной бумаги, поверхность печенья смазать желтком. Из данного количества теста у меня вышло 19 печенюшек.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Дать остыть и присыпать сахарной пудрой.
Обычно звать к столу уже никого не надо – как только печенье в духовке, на кухню все сами на аромат приходят!
Осталось заварить чай!!!
Приятного Вам аппетита!!!
Угощайтесь на здоровье!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
выпечка
печенье
обед
полдник
ужин
детям
Вкусы:
сладкий
медовый
ореховый
мускатный
лимонный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru