• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Грудинка в луковой шелухе

Автор:Shef

Апр 7, 2019

Ингредиенты для “Грудинка в луковой шелухе”:

Отличный вариант закуски. Грудинка получается очень вкусной и ароматной.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Грудинка в луковой шелухе»:

  • Грудинка


    900 г

  • Шелуха луковая


    2 горст.

  • Лист лавровый


    5 шт

  • Перец черный


    6 шт

  • Перец душистый


    6 шт

  • Гвоздика


    5 шт

  • Соль

    (я клала половину стакана соли, можно чуть меньше)

    4 ст. л.

  • Вода


    1 л

  • Чеснок


    8 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Грудинка в луковой шелухе»:

Кипятим воду. Добавляем луковую шелуху, соль и все специи. Провариваем 15 минут.
Кладем мясо в рассол и варим 40 минут с момента закипания.
Оставляем в рассоле на сутки.
Через сутки достаем мясо из рассола и обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем чесноком и черным перцем. Заворачиваем в пергамент (пленку или фольгу) и убираем в холодильник еще на сутки.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска

Вкусы:
мясной
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат "Сердечный привет"

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Stack OverflowThe VergeTechCrunchNPRZDNetSputnik КыргызстанMediumBusiness InsiderYelpТАССФонтанка.руЯПлакалъAmazonZnak.comФАН (Федеральное агентство новостей)NetflixAirbnbМедецинский Блог ЗдоровьеЧемпионатCBS NewsРИА НовостиФергана (Центральная Азия)Царьград ТВZoom VideoВедомостиОдноклассникиНовая ГазетаВКонтактеFox NewsMail.ru24 Канал (Украина)X (formerly Twitter)CNNСтрана.ua (Украина)Wirecutter (NYT)РБКБлог Авто-Мото любителейПервый каналTengrinews (Казахстан)ДзенUSA TodayStack OverflowInformburo.kz (Казахстан)InstagramKloop.kg (Киргизия)SlackУНИАН (Украина)CNETBloombergSpotifyPoliticoLife.ruNBC NewsWall Street JournaleBayBuzzFeedVC.ruМосковский КомсомолецVoice of America (VOA)ЯндексFacebook4PDAРусская ВеснаDropboxWIREDTIMEMeduzaPinterestКомсомольская ПравдаTwitchESPNFishki.netVoxQuoraSputnik БеларусьНТВProPublicaЛента.руГазета.руВестиБазаTwitterКоммерсантъTom's HardwareForbesHuluЭкспресс-газетаИнтерфаксInstagramАргументы неделиLifehackerОбозреватель (Украина)PayPalХабрLinkedInИА Красная ВеснаThe Washington PostSports.ruСекретные Новости МираBreitbart NewsSputnik РоссияПикабуDisney+RedditThe New York TimesThe AtlanticБЕЛТА (Беларусь)HuffPost